Mozzarella-Tomaten-Toast

Name: Mozzarella-Tomaten-Toast
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 6 Scheiben Proteinbrot; 200 g Mozzarella; 2 große Tomaten; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano oder Basilikum; 1 TL Balsamico-Creme; 0.5 Prise Salz; 0.5 Prise Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Schnell

Vegetarisch

Snack

Einfach

Mahlzeit

Dieses köstliche Mozzarella-Tomaten-Toast ist die perfekte Mischung aus frisch, herzhaft und aromatisch. Mit auf knusprigem Proteinbrot, das leicht geröstet und mit nativem Olivenöl beträufelt wird, ist es eine Knabberei, die deinen Gaumen zum Tanzen bringt. Die Kombination aus saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und einem Hauch von Oregano sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Durchdas Backen der Toasts bei 180 °C schmelzen die Käsescheiben leicht und entfalten ihr volles Aroma, während die frischen Kräuter und die optionale Balsamico-Creme das Gericht perfekt abrunden. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen herzhaften Snack!

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janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

5 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

6 Scheiben

Proteinbrotleicht anrösten

200 g

Mozzarellain Scheiben geschnitten

2 große

Tomatenin Scheiben geschnitten

1 EL

Olivenölzum Bestreichen

1 TL

Oregano oder Basilikumgetrocknet

1 TL

Balsamico-Cremeoptional

½ Prise

Salznach Geschmack

½ Prise

Pfeffernach Geschmack

Utensilien

Teelöffel

Backblech

Esslöffel

Backpapier

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 2

Das Proteinbrot leicht anrösten und mit Olivenöl bestreichen.

6 Scheiben Proteinbrotleicht anrösten

–

1 EL Olivenölzum Bestreichen

Schritt 3

Die Tomatenscheiben gleichmäßig auf dem Brot verteilen, gefolgt von den Mozzarellascheiben.

200 g Mozzarellain Scheiben geschnitten

–

2 große Tomatenin Scheiben geschnitten

Schritt 4

Mit Oregano (oder Basilikum), Salz und Pfeffer würzen.

1 TL Oregano oder Basilikumgetrocknet

–

½ Prise Salznach Geschmack

–

½ Prise Pfeffernach Geschmack

Schritt 5

00:10:00

Die Toasts nun für ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Mozzarella leicht schmilzt.

Schritt 6

Nach Belieben mit Balsamico-Creme garnieren und frisch servieren. Genieße es!

1 TL Balsamico-Cremeoptional