Wackelpudding mit Vanillesoße

Name: Wackelpudding mit Vanillesoße
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 Stück grünes Wackelpudding Pulver; 1200 ml Wasser; 9 EL Zucker; 3 Stück saure Raupen; 500 ml Milch; 40 g Zucker; 1 Paket Vanillezucker; 2 Stück Eigelb; 15 g Stärke; 1 TL Vanille aus der Mühle

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Ein köstlicher Wackelpudding, der mit einer cremigen Vanillesoße serviert wird, ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Dieser Wackelpudding wird mit grünem Wackelpulver zubereitet und begeistert durch die fruchtige Note der sauren Raupen, die im Pudding eingearbeitet sind. Die Vanillesoße, verfeinert mit echten Vanille- und Eiernoten, harmoniert ideal mit der leichten Konsistenz des Wackelpuddings. Genießen Sie dieses himmlische Dessert, das sowohl alt als auch jung erfreut!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

8 h

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Wackelpudding

3 Stück

grünes Wackelpudding Pulver

1200 ml

Wasser

9 EL

Zucker

3 Stück

saure RaupenEin paar Stücke

Vanillesoße

500 ml

Milch

40 g

Zucker

1 Paket

Vanillezucker

2 Stück

Eigelb

15 g

Stärke

1 TL

Vanille aus der Mühle

Utensilien

Schneebesen

Form

Schüssel

Topf

Platte

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Wackelpudding am besten einen Tag vorher zubereiten, damit er ausreichend Zeit hat, fest zu werden.

Schritt 2

800 ml Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

3 Stück grünes Wackelpudding Pulver

Schritt 3

Das Wackelpudding Pulver zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben.

3 Stück grünes Wackelpudding Pulver

–

9 EL Zucker

Schritt 4

Das kochende Wasser über die Mischung geben und gut umrühren, bis sich alles aufgelöst hat. Dann die restlichen 400 ml Wasser hinzufügen und gut vermengen.

1200 ml Wasser

Schritt 5

08:00:00

Die Mischung in eine Form gießen und die sauren Raupen hineingeben. Mindestens über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

3 Stück saure RaupenEin paar Stücke

Schritt 6

Für die Vanillesoße: 200 ml Milch, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Stärke und Vanille in einer Rührschüssel gut verrühren.

1200 ml Wasser

–

9 EL Zucker

–

3 Stück saure RaupenEin paar Stücke

–

500 ml Milch

–

40 g Zucker

Schritt 7

Die restlichen 300 ml Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

3 Stück grünes Wackelpudding Pulver

Schritt 8

Sobald die Milch kocht, die Temperatur reduzieren und die vorherige Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen. Weiter köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.

1200 ml Wasser

–

9 EL Zucker

–

3 Stück saure RaupenEin paar Stücke

–

40 g Zucker

Schritt 9

Den Wackelpudding vorsichtig auf eine Platte stürzen. Am Rand leicht einschneiden und die Form in warmes Wasser tauchen, um das Lösen zu erleichtern.

Schritt 10

Die Platte umdrehen und den Wackelpudding darauf stürzen. Mit der Vanillesoße übergießen und genießen!

Schlagworte

# Hausmannskost

# Wackelpudding

# Feier

# Sommer

# Selbstgemacht

# fruchtig

# leicht

# Dessert

# Vanillesoße

# Kinderdessert

# Lecker

# Einfach

# Schnell

# Klassisch

# süß