Gruselige Karottenreis Monster

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Deutschland
Vegan
Die Gruselige Karottenreis Monster sind ein kreatives Gericht, das nicht nur Kinder, sondern die ganze Familie begeistert! Diese kleinen Monster aus süßem Klebreis und Karottensaft schmecken himmlisch und sehen toll aus. Die Kombination aus dem zarten, süßen Reis und dem geschmackvollen Karottensaft sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Garniert mit schwarzen Oliven und frischer krauser Petersilie entstehen lustige, gruselige Monster auf dem Teller. Ideal als spielerisches Abendessen oder für eine Halloween-Party!
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Arbeitszeit
2 h
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
20 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
2
Portion/en
Reis
180 g
Klebreis
180 g
Karottensaft
90 ml
Gemüsebrühe
Utensilien
SchülerinKochtopfReiskocherTellerLöffel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
02:00:00
Wasche den Klebreis mindestens zweimal gründlich, um überschüssige Stärke zu entfernen. Lasse ihn anschließend für mindestens zwei Stunden in kaltem Wasser einweichen.
180 g Klebreis
Schritt 2
00:20:00
Gib den eingeweichten Reis, den Karottensaft und die Gemüsebrühe in einen digitalen Reiskocher oder einen Kochtopf. Koche alles bei niedriger Temperatur, bis die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen ist, und der Reis weich ist – in etwa 15-20 Minuten.
180 g Klebreis
180 g Karottensaft
90 ml Gemüsebrühe
Schritt 3
Sobald der Reis gar ist, forme mit feuchten Händen kleine Monsterformen aus dem Reis und platziere diese auf einem Teller. Garniere sie mit schwarzen Oliven für die Augen und mit krauser Petersilie für die Monsterhaare.
180 g Klebreis
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