Johannisbeer-Baiser-Torte

Name: Johannisbeer-Baiser-Torte
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 150 g Butter; 1 Stück Ei; 300 g Johannisbeeren; 100 g Zucker; 30 g Vanillepuddingpulver; 4 Stück Eiweiß; 200 g Zucker; 1 TL Zitronensaft

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Backen

Nach Anlass

Festliche Gerichte

Die Johannisbeer-Baiser-Torte ist eine himmlische Kreation, die die fruchtige Frische von Johannisbeeren mit der süßen Leichtigkeit von Baiser verbindet. Der knusprige Boden harmoniert perfekt mit der saftigen Johannisbeerfüllung und der luftigen Baiserhaube. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne, wobei die fruchtige Säure der Johannisbeeren auf die zarte Süße des Baisers trifft. Diese Torte ist ein wahrer Genuss, der sich ideal für besondere Anlässe eignet und die Essenz des Sommers in jedem einzelnen Stück widerspiegelt.

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# süß

# knusprig

# Backkunst

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Boden

200 g

Mehl

100 g

Zucker

150 g

Butter

1 Stück

Füllung

300 g

Johannisbeeren

100 g

Zucker

30 g

Vanillepuddingpulver

Baiser

4 Stück

Eiweiß

200 g

Zucker

1 TL

Zitronensaft

Utensilien

Springform

Schneebesen

Topf

Backpinsel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst den Teig für den Boden vorbereiten. Dazu Mehl, Zucker, Butter und das Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Springform drücken und bei 180°C für etwa 15 Minuten backen.

Schritt 2

Währenddessen die Johannisbeeren abspülen und von den Stielen zupfen. In einem Topf mit Zucker vermischen und Vanillepuddingpulver unterrühren. Die Masse aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.

Schritt 3

Die gekochte Masse auf den vorgebackenen Boden geben.

Schritt 4

Für den Baiser das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Zucker sowie Zitronensaft einrieseln lassen. Die Baiser-Masse auf die Johannisbeer-Füllung streichen.

Schritt 5

Die Torte bei 150°C etwa 30 Minuten lang backen, bis der Baiser goldbraun ist.

Schritt 6

Abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.