Frozen Joghurt mit Erdbeeren

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Deutschland
Vegetarisch
Genieße an heißen Sommertagen diesen erfrischenden und leckeren Frozen Joghurt mit Erdbeeren! Die Kombination aus cremigem griechischem Joghurt, frischen Erdbeeren und einer leckeren Schokoladenschicht macht jeden Bissen zu einem Genuss. Perfekt für heiße Tage, wenn du etwas Süßes möchtest, das gleichzeitig erfrischt! Die frischen Erdbeeren werden klein geschnitten und mit dem Joghurt und der Vanille vermischt, bevor sie in eine schokoladige Form gefüllt werden. Ein paar Stunden im Gefrierfach und schon hast du ein köstliches Dessert, das nicht nur schön aussieht, sondern auch köstlich schmeckt. Lass dich von dieser leckeren Leckerei verführen!
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
1 h 30 min
Koch/Backzeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
6
Portion/en
200 g
Griechischer Joghurt
500 g
Erdbeerenwaschen und in kleine Stücke schneiden
½ TL
gemahlene Vanille
150 g
SchokoladeVollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei
Utensilien
SilikonformSchüsselWasserbadBrettLöffelMesser
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
150 g SchokoladeVollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei
Schritt 2
00:10:00
Eine Silikonform mit der geschmolzenen Schokolade ausgießen, die Form leicht schwenken, damit die Schokolade alle Seiten bedeckt, und die Schokolade aushärten lassen.
150 g SchokoladeVollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei
Schritt 3
Erdbeeren waschen, die grünen Blätter entfernen und in kleine Stücke schneiden.
500 g Erdbeerenwaschen und in kleine Stücke schneiden
Schritt 4
In einer Schüssel griechischen Joghurt, die geschnittenen Erdbeeren und gemahlene Vanille gut vermengen.
200 g Griechischer Joghurt
500 g Erdbeerenwaschen und in kleine Stücke schneiden
½ TL gemahlene Vanille
Schritt 5
Die Joghurt-Erdbeer-Mischung in die ausgehärtete Schokoladenform füllen.
200 g Griechischer Joghurt
500 g Erdbeerenwaschen und in kleine Stücke schneiden
Schritt 6
00:30:00
Die Form für mindestens 30 Minuten in das Gefrierfach legen, damit die Masse fest wird.
Schritt 7
Nach der ersten Phase der Kühlung die obere Fläche nochmals mit geschmolzener Schokolade ausgießen, sodass die Frozen Joghurt Masse komplett mit Schokolade umhüllt ist.
150 g SchokoladeVollmilch, Zartbitter oder zuckerfrei
Schritt 8
01:00:00
Für mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, ins Gefrierfach legen, damit alles gut aushärtet.
Schlagworte
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