Molho de Tomate

Name: Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Guinea-Bissau
Ingredients: 1.5 kg Reife Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Frisches Basilikum; 1 TL Oregano

0/5 (0)

Guinea-Bissau

KI Generiert

Vegan

Vegetarisch

Internationale Küche

Mediterrane Küche

Nach Gericht

Saucen

Nach Ernährungsform

Vegan

Italienische Küche

Molho de Tomate ist eine klassische Tomatensauce, die in der italienischen Küche weit verbreitet ist. Diese Sauce ist reich an Aromen und bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Frische Tomaten, aromatischer Knoblauch und duftende Kräuter verschmelzen zu einer samtigen Sauce, die sich hervorragend für Pasta, Pizza oder als Basis für viele andere Gerichte eignet. Ein Muss für jeden Liebhaber der mediterranen Küche.

# Tomatensauce

# Mediterran

# Knoblauch

# Italienisch

# Pizza

# Pasta

# Vegetarisch

# hausgemacht

# Klassiker

# Vegan

# Basisrezept

# aromatisch

# Einfach

# Schnell

# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 ½ kg

Reife Tomatengehackt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

3 EL

Olivenöl

2 EL

Tomatenmark

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Frisches Basilikumgehackt

1 TL

Oreganogetrocknet

Utensilien

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:05:00

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie weich und goldbraun ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

00:01:00

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute mit, bis er duftet.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Gib das Tomatenmark hinzu und rühre es gut unter, bis es sich mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischt hat.

2 EL Tomatenmark

Schritt 4

Füge die gehackten Tomaten, Zucker, Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und getrockneten Oregano hinzu. Rühre alles gut um.

1 ½ kg Reife Tomatengehackt– 1 TL Zucker– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 TL Oreganogetrocknet

Schritt 5

00:40:00

Lasse die Sauce bei niedriger Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist und die Aromen sich gut entwickelt haben. Rühre gelegentlich um.

Schritt 6

Nimm die Sauce vom Herd und rühre das gehackte frische Basilikum unter.

½ Bund Frisches Basilikumgehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.