Isombe

Name: Isombe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ruanda
Ingredients: 500 g Maniokblätter; 3 EL Palmöl; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 4 EL Erdnussbutter; 500 ml Wasser; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Ruanda

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Isombe ist ein traditionelles Gericht aus Ruanda, das aus Maniokblättern zubereitet wird. Es ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das durch die Kombination von Erdnussbutter und Palmöl eine reichhaltige und cremige Textur erhält. Die Aromen von Zwiebeln, Knoblauch und Paprika verleihen dem Gericht eine angenehme Tiefe und Komplexität. Isombe ist ein perfektes Beispiel für die einfache, aber geschmackvolle Küche Afrikas.

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# Maniokblätter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Maniokblätterfein gehackt

3 EL

Palmöl

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikafein gehackt

4 EL

Erdnussbutter

500 ml

Wasser

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Kochlöffel

große Pfanne

großer Topf

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Die fein gehackten Maniokblätter in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Blätter weich sind.

500 g Maniokblätterfein gehackt– 500 ml Wasser

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Palmöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen. Alles zusammen etwa 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

3 EL Palmöl– 1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 Stück Paprikafein gehackt

Schritt 3

Die gekochten Maniokblätter abgießen und zu der Zwiebelmischung in die Pfanne geben. Gut umrühren.

500 g Maniokblätterfein gehackt

Schritt 4

00:10:00

Erdnussbutter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

4 EL Erdnussbutter– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.