Gegrillter Fisch

Name: Gegrillter Fisch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: United States Minor Outlying Islands
Ingredients: 800 g Fischfilets (z.B. Dorade, Lachs oder Wolfsbarsch); 4 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 0.5 Bund frische Petersilie; 4 Zweig frischer Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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United States Minor Outlying Islands

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Fischgerichte

Gegrillter Fisch ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Frische des Meeres mit den rauchigen Aromen des Grills vereint. Die zarte Textur des Fisches wird durch eine perfekt ausgewogene Marinade aus Zitrone, Knoblauch und frischen Kräutern ergänzt. Ein Hauch von Olivenöl sorgt für eine seidige Oberfläche, während die Grillhitze eine knusprige Haut zaubert. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und bringt den Geschmack des Sommers direkt auf Ihren Teller.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade und Fisch

800 g

Fischfilets (z.B. Dorade, Lachs oder Wolfsbarsch)mit Haut

4 EL

Zitronensaft

3 EL

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ Bund

frische Petersiliegehackt

4 Zweig

frischer ThymianBlätter abgezupft

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Grillzange

Messer

Schüssel

Schneidebrett

Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Thymianblätter, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.

4 EL Zitronensaft– 3 EL Olivenöl– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– ½ Bund frische Petersiliegehackt– 4 Zweig frischer ThymianBlätter abgezupft– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

00:10:00

Die Fischfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Für mindestens 10 Minuten marinieren lassen.

800 g Fischfilets (z.B. Dorade, Lachs oder Wolfsbarsch)mit Haut

Schritt 3

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Schritt 4

Die Fischfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die Filets mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen.

Schritt 5

Die Fischfilets etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis die Haut knusprig ist und der Fisch durchgegart ist.

Schritt 6

00:05:00

Die gegrillten Fischfilets vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.