Currywurst mit selbstgemachten Pommes

Name: Currywurst mit selbstgemachten Pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 ml Bio Tomaten Passata; 1 EL Tomatenmark; 2 TL Honig; 2 EL Balsamicoessig; 1 EL Gemüsebrühe; 1 EL Currymischung; 1 TL Paprikapulver, edelsüß

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Deutschland

Genieße das leckere Zusammenspiel von knusprigen Pommes und würziger Currywurst, die in einer milden, aromatischen Sauce serviert werden. Diese hausgemachte Variante der beliebten deutschen Spezialität bringt den Geschmack von Straßenständen direkt in deine Küche. Die Kombination aus frischen Kartoffeln, saftigen Würstchen und der würzigen Currysoße sorgt für eine Geschmacksexplosion, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen besonderen Snack!

mrs_cookingmum

Maria

mrs_cookingmum

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Currysoße

400 ml

Bio Tomaten Passata

1 EL

Tomatenmark

2 TL

Honig

2 EL

Balsamicoessig

1 EL

Gemüsebrühe

1 EL

Currymischung

1 TL

Paprikapulver, edelsüß

Utensilien

Schneidebrett

Servierplatte

Topf

Rührlöffel

Messer

Airfryer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden. Mit Pommesgewürz nach Geschmack würzen.

400 ml Bio Tomaten Passata

Schritt 2

00:15:00

Pommes im Airfryer bei 200 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis sie schön knusprig sind.

400 ml Bio Tomaten Passata

Schritt 3

00:10:00

In der Zwischenzeit die Würstchen ebenfalls im Airfryer zubereiten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.

Schritt 4

Die Würstchen aus dem Airfryer nehmen und in Scheiben schneiden. Beiseite legen.

Schritt 5

00:10:00

Alle Zutaten für die Currysoße in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.

400 ml Bio Tomaten Passata

–

1 EL Tomatenmark

–

2 TL Honig

–

2 EL Balsamicoessig

–

1 EL Gemüsebrühe

–

1 EL Currymischung

–

1 TL Paprikapulver, edelsüß

Schritt 6

Die Currywurst mit den Pommes und der warmen Currysoße anrichten und genießen!

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