Schokoladen-Brownie-Eiscreme

Name: Schokoladen-Brownie-Eiscreme
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Schokolade; 6 Stück Eigelb; 150 g Zucker; 15 g Vanillezucker; 500 ml Milch; 200 ml Sahne; 100 g Butter; 150 g Zartbitterschokolade; 150 g Zucker; 2 Stück Eier; 75 g Mehl

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Dieses Schokoladen-Brownie-Eiscreme ist ein luxuriöses und dekadentes Dessert, das Schokoladenliebhaber begeistern wird. Die cremige Eiscreme ist reichhaltig und vollmundig, mit intensivem Schokoladengeschmack, während die eingestreuten Brownie-Stückchen für eine köstliche Textur sorgen. Jeder Bissen dieses Desserts ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt und eine himmlische Gaumenfreude bereitet.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

6 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Eiscreme

200 g

Schokolade

6 Stück

Eigelb

150 g

Zucker

15 g

Vanillezucker

500 ml

Milch

200 ml

Sahne

Brownie-Stückchen

100 g

Butter

150 g

Zartbitterschokolade

150 g

Zucker

2 Stück

Eier

75 g

Mehl

Utensilien

Topf

Eismaschine

Gefrierdose

Esslöffel

Backblech

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Schokolade in Stücke brechen und schmelzen lassen.

Schritt 2

Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Schritt 3

Milch und Sahne in einem Topf erhitzen, die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 4

Die Eigelb-Zucker-Mischung zur heißen Milch geben und unter Rühren auf niedriger Stufe erhitzen, bis die Masse eindickt.

Schritt 5

Für die Brownie-Stückchen die Butter und die Zartbitterschokolade schmelzen, Zucker, Eier und Mehl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.

Schritt 6

Den Brownieteig auf ein Backblech streichen und 15-20 Minuten backen, dann abkühlen lassen und in kleine Stückchen brechen.

Schritt 7

Die Eiscreme-Masse in die Eismaschine geben und cremig gefrieren lassen, dann die Brownie-Stückchen untermischen.

Schritt 8

Die fertige Schokoladen-Brownie-Eiscreme in eine Gefrierdose füllen und mindestens 6 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.