Haraimi

Name: Haraimi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Libyen
Ingredients: 4 EL Olivenöl; 3 EL Zitronensaft; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Bund Minze; 800 g Lammfleisch

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Libyen

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Haraimi ist ein köstliches Gericht, das die Aromen des Nahen Ostens in einem saftigen, würzigen Fleischgericht vereint. Die Kombination aus frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen und zartem Fleisch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Familienessen.

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# Kräuter

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

4 EL

Olivenöl

3 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmelgemahlen

1 TL

Koriandergemahlen

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliefein gehackt

½ Bund

Minzefein gehackt

Fleisch

800 g

Lammfleischin Würfel geschnitten

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Grillspieße

Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch, Paprikapulver, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gut vermischen.

4 EL Olivenöl– 3 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Kreuzkümmelgemahlen– 1 TL Koriandergemahlen– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

Fein gehackte Petersilie und Minze zur Marinade hinzufügen und gut vermischen.

½ Bund Petersiliefein gehackt– ½ Bund Minzefein gehackt

Schritt 3

01:00:00

Die Lammfleischwürfel in die Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

800 g Lammfleischin Würfel geschnitten

Schritt 4

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Lammfleischwürfel auf Spieße stecken.

Schritt 5

Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.

Schritt 6

Die Haraimi-Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.