Chá Gordo

Name: Chá Gordo
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Macao
Ingredients: 500 g Mehl; 300 g Zucker; 250 g Butter; 4 Stück Eier; 200 ml Milch; 2 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 500 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Paprika; 400 g Tomaten; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Bund Petersilie

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Macao

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Hauptgericht

Snacks

Dessert

Festessen

Portugiesische Küche

Chá Gordo ist ein traditionelles Festmahl aus der portugiesischen Küche, das für seine Vielfalt und Reichhaltigkeit bekannt ist. Es bietet eine harmonische Mischung aus süßen und herzhaften Speisen, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen. Die Aromen reichen von würzig und herzhaft bis hin zu süß und cremig, was jeden Bissen zu einem Genuss macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

1 h

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

2 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Süße Speisen

500 g

Mehl

300 g

Zucker

250 g

Butterweich

4 Stück

EierRaumtemperatur

200 ml

Milchlauwarm

2 TL

Backpulver

1 TL

Vanilleextrakt

Herzhafte Speisen

500 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehengehackt

3 EL

Olivenöl

2 Stück

Paprikagewürfelt

400 g

Tomatengehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Handmixer

Schüssel

Kochlöffel

Pfanne

Backform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

500 g Mehl– 2 TL Backpulver

Schritt 2

In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.

300 g Zucker– 250 g Butterweich– 4 Stück EierRaumtemperatur– 1 TL Vanilleextrakt

Schritt 3

Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

500 g Mehl– 200 ml Milchlauwarm

Schritt 4

00:50:00

Den Teig in eine gefettete Backform geben und 45-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.

Schritt 5

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehengehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 6

00:30:00

Kartoffeln, Paprika und Tomaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

500 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 2 Stück Paprikagewürfelt– 400 g Tomatengehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 7

Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

1 Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.