Thai Chicken Rolls

Name: Thai Chicken Rolls
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 1 Stück rote Chili; 1 EL Sesamöl; 1 EL Honig; 400 g Hähnchenbrust; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Limette; 1 EL Speisestärke; 1 TL Sojasauce; 6 Stück Reispapierblätter; 50 g Möhre; 100 g Gurke; 20 g frische Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum); 50 g Frühlingszwiebel; 50 g Avocado; 1 Spritzer Sojasauce; 1 Msp Chili; 1 TL Honig; 1 TL Limettensaft; 3 EL Kokosmilch

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Thailand

Diese knusprigen Thai Chicken Rolls, die im Airfryer zubereitet werden, sind das perfekte Beispiel für asiatische Fusion-Küche. Die Kombination aus zartem, gewürztem Hühnchenfleisch und frischen, knackigen Gemüse-Füllungen macht diese Rolle zu einem echten Geschmackserlebnis. Der cremige Dip aus Kokosmilch, Limette und Honig rundet das Ganze perfekt ab. Ob warm als Snack oder kalt als Meal-Prep – diese Rolls sind unwiderstehlich und einfach zuzubereiten! Egal, ob für ein gemütliches Abendessen oder ein Picknick, diese Rolls bringen Frische und Geschmack auf deinen Tisch!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Fortgeschritten

Zutaten

Portion/en

Hähnchenmarinade

1 Stück

rote Chilientkernt und fein gehackt

1 EL

Sesamöl

1 EL

Honig

400 g

Hähnchenbrustin Streifen geschnitten

200 ml

Kokosmilch

1 Stück

LimetteSaft + Abrieb

1 EL

Speisestärke

1 TL

Sojasauceoptional

Füllung

6 Stück

Reispapierblätter

50 g

Möhregeraspelt

100 g

Gurkein Streifen

20 g

frische Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum)nach Geschmack

50 g

Frühlingszwiebeloptional, in feine Ringe geschnitten

50 g

Avocadooptional, in Streifen

Dip

1 Spritzer

Sojasauce

1 Msp

Chili

1 TL

Honig

1 TL

Limettensaft

3 EL

Kokosmilch

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Löffel

Messer

Airfryer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Kokosmilch, Limettensaft, Honig, Chili und Sesamöl für 30 Minuten marinieren.

1 Stück rote Chilientkernt und fein gehackt

–

1 EL Sesamöl

–

1 EL Honig

–

400 g Hähnchenbrustin Streifen geschnitten

–

200 ml Kokosmilch

–

1 Stück LimetteSaft + Abrieb

–

1 TL Sojasauceoptional

Schritt 2

Nach der Marinierzeit die Hähnchenstreifen herausnehmen, abtropfen lassen und mit Speisestärke bestäuben – das sorgt für einen extra Crunch!

400 g Hähnchenbrustin Streifen geschnitten

–

1 EL Speisestärke

Schritt 3

00:12:00

Die Hähnchenstreifen im Airfryer bei 180 °C für 12–15 Minuten goldbraun backen.

400 g Hähnchenbrustin Streifen geschnitten

Schritt 4

Während das Hähnchen bäckt, das Reispapier in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist. Dann die eingeweichten Reispapierblätter mit Möhre, Gurke, frischen Kräutern und den gebackenen Hähnchenstreifen füllen und straff einrollen.

1 EL Honig

–

400 g Hähnchenbrustin Streifen geschnitten

–

200 ml Kokosmilch

–

1 Stück LimetteSaft + Abrieb

Schritt 5

00:03:00

Optional: Die gefüllten Rollen für weitere 2–3 Minuten bei 200 °C in den Airfryer geben, damit sie außen knusprig und innen saftig bleiben!

Schritt 6

Für den Dip alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht. Dann die Rolls damit servieren und genießen!

1 EL Sesamöl

–

1 EL Honig

–

400 g Hähnchenbrustin Streifen geschnitten

–

200 ml Kokosmilch

–

1 Stück LimetteSaft + Abrieb

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