Misuzu

Name: Misuzu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ruanda
Ingredients: 600 g Lachsfilet; 60 ml Sojasauce; 30 ml Mirin; 1 EL Zucker; 20 g Ingwer; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Sesamöl; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 200 g Reis; 1 EL Sesamsamen

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Ruanda

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Misuzu ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen der japanischen Küche perfekt einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus frischen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Gewürzen bietet dieses Gericht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die zarte Textur des Hauptbestandteils, kombiniert mit der Würze und den subtilen Noten der Beilagen, macht Misuzu zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

600 g

Lachsfiletin 4 Stücke geschnitten

60 ml

Sojasauce

30 ml

Mirin

1 EL

Zucker

20 g

Ingwergerieben

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 EL

Sesamöl

1 Bund

Frühlingszwiebelnin feine Ringe geschnitten

200 g

Reisgekocht

1 EL

Sesamsamengeröstet

Utensilien

Schneidebrett

Messer

Pfanne

Reiskocher

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch vermischen.

60 ml Sojasauce– 30 ml Mirin– 1 EL Zucker– 20 g Ingwergerieben– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 2

00:15:00

Die Lachsfilets in die Marinade legen und für 15 Minuten ziehen lassen.

600 g Lachsfiletin 4 Stücke geschnitten

Schritt 3

Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten jeweils 3-4 Minuten anbraten, bis sie durchgegart sind.

2 EL Sesamöl

Schritt 4

Den gekochten Reis auf vier Teller verteilen und die gebratenen Lachsfilets darauf anrichten.

200 g Reisgekocht

Schritt 5

Mit den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und den gerösteten Sesamsamen bestreuen.

1 Bund Frühlingszwiebelnin feine Ringe geschnitten– 1 EL Sesamsamengeröstet

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.