Beerentiramisu

Name: Beerentiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mascarpone; 4 Stück Eigelb; 80 g Zucker; 4 Stück Eiweiß; 200 Stück Löffelbiskuit; 100 ml Espresso; 60 ml Amaretto; 300 g TK-Beerenmischung; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker; 1 Pkg. Vanillezucker

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Ein herrlich fruchtiges und erfrischendes Dessert, das die perfekte Kombination von saftigen Beeren, cremigem Mascarpone und luftigen Biskuitböden bietet. Dieses Beerentiramisu ist ein wahres Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht. Die säuerliche Frische der Beeren harmoniert perfekt mit der süßen Creme, während der Hauch von Likör und Kaffee das Aroma abrundet. Ein Traum für Feinschmecker und Liebhaber italienischer Desserts.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Beerentiramisu

250 g

Mascarpone

4 Stück

Eigelb

80 g

Zucker

4 Stück

Eiweiß

200 Stück

Löffelbiskuit

100 ml

Espresso

60 ml

Amaretto

300 g

TK-Beerenmischung

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Zucker

1 Pkg.

Vanillezucker

Utensilien

Rührlöffel

Handmixer

Kühlschrank

Kochtopf

Auflaufform

Rührschüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen und den Mascarpone unterrühren.

Schritt 2

Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.

Schritt 3

Die Löffelbiskuits in Espresso und Amaretto tränken und eine Schicht in eine Auflaufform geben.

Schritt 4

Die TK-Beerenmischung mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker kurz aufkochen.

Schritt 5

Die Hälfte der Beerenmischung über die Biskuitschicht geben und die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.

Schritt 6

Eine weitere Schicht Löffelbiskuits in Espresso und Amaretto tränken und darüber geben.

Schritt 7

Die restliche Beerenmischung darauf verteilen und mit der verbleibenden Mascarponecreme abschließen.

Schritt 8

Das Beerentiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren mit frischen Beeren dekorieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.