Gegrillte Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade

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Vegan
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Diese köstlichen gegrillten Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die herzhaften Aromen des gegrillten Gemüses, kombiniert mit der frischen und würzigen Kräuter-Marinade, machen dieses Gericht zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Sommerabende im Freien. Die geschmacksintensiven Kräuter umschmeicheln die zarten Gemüsestücke und sorgen für ein wahres Feuerwerk der Geschmacksrichtungen. Von der ersten Bissen bis zum letzten wird dieses Gericht Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren.
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Arbeitszeit
25 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
15 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Kräuter-Marinade
80 ml
Olivenöl
2 Zehe
Knoblauch
2 Stück
Frühlingszwiebeln
30 g
frische Petersilie
20 g
Frischer Basilikum
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
Gemüsespieße
2 Stück
Zucchini
2 Stück
Paprika
250 g
Cherrytomaten
200 g
Champignons
2 Stück
Rote Zwiebeln
Utensilien
SchneidebrettSchüsselHolzspießeMesserGrill
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Für die Kräuter-Marinade: Den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln fein hacken. Die frische Petersilie und den Basilikum grob hacken.
Schritt 2
Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Petersilie, gehackten Basilikum, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Marinade zuzubereiten.
Schritt 3
Die Zucchini, Paprika, Cherrytomaten, Champignons und roten Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4
Die Gemüsestücke abwechselnd auf Holzspieße stecken, um die Gemüsespieße zu formen.
Schritt 5
Die Gemüsespieße mit der vorbereiteten Kräuter-Marinade bestreichen und für ca. 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Gemüse zart und leicht gebräunt ist.
Schritt 6
Die gegrillten Gemüsespieße servieren und genießen.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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