Gegrillte Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade

Name: Gegrillte Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 80 ml Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 30 g frische Petersilie; 20 g Frischer Basilikum; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 Stück Zucchini; 2 Stück Paprika; 250 g Cherrytomaten; 200 g Champignons; 2 Stück Rote Zwiebeln

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Diese köstlichen gegrillten Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Die herzhaften Aromen des gegrillten Gemüses, kombiniert mit der frischen und würzigen Kräuter-Marinade, machen dieses Gericht zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Sommerabende im Freien. Die geschmacksintensiven Kräuter umschmeicheln die zarten Gemüsestücke und sorgen für ein wahres Feuerwerk der Geschmacksrichtungen. Von der ersten Bissen bis zum letzten wird dieses Gericht Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bescheren.

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malsati-team

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Arbeitszeit

25 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Kräuter-Marinade

80 ml

Olivenöl

2 Zehe

Knoblauch

2 Stück

Frühlingszwiebeln

30 g

frische Petersilie

20 g

Frischer Basilikum

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Gemüsespieße

2 Stück

Zucchini

2 Stück

Paprika

250 g

Cherrytomaten

200 g

Champignons

2 Stück

Rote Zwiebeln

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Holzspieße

Messer

Grill

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Für die Kräuter-Marinade: Den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln fein hacken. Die frische Petersilie und den Basilikum grob hacken.

Schritt 2

Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Petersilie, gehackten Basilikum, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Marinade zuzubereiten.

Schritt 3

Die Zucchini, Paprika, Cherrytomaten, Champignons und roten Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 4

Die Gemüsestücke abwechselnd auf Holzspieße stecken, um die Gemüsespieße zu formen.

Schritt 5

Die Gemüsespieße mit der vorbereiteten Kräuter-Marinade bestreichen und für ca. 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Gemüse zart und leicht gebräunt ist.

Schritt 6

Die gegrillten Gemüsespieße servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.