Poulet DG

Name: Poulet DG
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Kamerun
Ingredients: 1.5 kg Hähnchenschenkel; 4 Stück Kochbananen; 400 g Tomaten; 2 Stück Paprika; 2 Stück Zwiebeln; 4 Stück Knoblauchzehen; 5 cm Ingwer; 500 ml Hühnerbrühe; 4 EL Palmöl; 1 Bund Petersilie; 2 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

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Kamerun

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Poulet DG ist ein köstliches kamerunisches Gericht, das mit zartem Hähnchen, reifen Kochbananen und einer Vielzahl von aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Dieses Gericht vereint die Süße der Kochbananen mit der herzhaften Würze des Hähnchens und der Tomaten, was zu einem harmonischen und geschmackvollen Erlebnis führt. Es ist ein Festmahl, das sowohl für besondere Anlässe als auch für ein gemütliches Abendessen geeignet ist.

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# Afrikanische Küche

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

1 ½ kg

Hähnchenschenkelin Stücke geschnitten

4 Stück

Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten

400 g

Tomatengewürfelt

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

4 Stück

Knoblauchzehengehackt

5 cm

Ingwergerieben

500 ml

Hühnerbrühe

4 EL

Palmöl

1 Bund

Petersiliegehackt

2 TL

Salz

1 TL

Schwarzer Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

Utensilien

Schneidebrett

große Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer großen Pfanne das Palmöl erhitzen und die Hähnchenschenkel von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

1 ½ kg Hähnchenschenkelin Stücke geschnitten– 4 EL Palmöl– 2 TL Salz– 1 TL Schwarzer Pfeffer– 1 TL Paprikapulver

Schritt 2

In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln, Knoblauch und geriebenen Ingwer anbraten, bis sie weich und duftend sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 4 Stück Knoblauchzehengehackt– 5 cm Ingwergerieben

Schritt 3

00:05:00

Die gewürfelten Tomaten und Paprikastreifen hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.

400 g Tomatengewürfelt– 2 Stück Paprikain Streifen geschnitten

Schritt 4

00:30:00

Die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne geben und die Hühnerbrühe hinzufügen. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

1 ½ kg Hähnchenschenkelin Stücke geschnitten– 500 ml Hühnerbrühe

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Kochbananenscheiben in einer separaten Pfanne in etwas Palmöl goldbraun braten. Beiseite stellen.

4 Stück Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten– 4 EL Palmöl

Schritt 6

00:10:00

Die gebratenen Kochbananen zum Hähnchen in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

4 Stück Kochbananengeschält und in Scheiben geschnitten

Schritt 7

Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

1 Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.