Gebratener Taro
Gebratener Taro ist eine köstliche und knusprige Delikatesse, die die natürliche Süße und den erdigen Geschmack der Taro-Wurzel hervorhebt. Die goldbraune Kruste und das zarte Innere machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt als Beilage oder als Snack, bietet gebratener Taro eine wunderbare Kombination aus Textur und Geschmack, die jeden Gaumen erfreut.
Zutaten
- 500 g Taro-Wurzel geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- ½ TL Paprikapulver
- 2 Stück Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
Schritte
- Schritt 1
Die Taro-Wurzel schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
500 g Taro-Wurzel geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- Schritt 2
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.
500 ml Pflanzenöl zum Frittieren
- Schritt 3
Die Taro-Scheiben portionsweise in das heiße Öl geben und 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
500 ml Pflanzenöl zum Frittieren 500 g Taro-Wurzel geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- Schritt 4
Die frittierten Taro-Scheiben mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver bestreuen.
1 TL Salz ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen ½ TL Paprikapulver
- Schritt 5
Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
2 Stück Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
Utensilien
- Schneidebrett
- Küchenpapier
- großer Topf oder Fritteuse
- Schälmesser
- Schaumlöffel
Fragen & Antworten
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