Fish Fry Norfolk

Name: Fish Fry Norfolk
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Norfolkinsel
Ingredients: 800 g weißer Fischfilet; 100 g Mehl; 50 g Maismehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 2 Stück Eier; 100 ml Milch; 200 ml Pflanzenöl

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Norfolkinsel

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Fish Fry Norfolk ist ein köstliches Gericht, das die frischen Aromen des Meeres mit einer knusprigen, goldbraunen Panade kombiniert. Der Fisch wird perfekt gebraten und mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern verfeinert, die ihm eine unverwechselbare Note verleihen. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für alle Fischliebhaber und eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fisch und Panade

800 g

weißer Fischfiletin 4 Portionen geschnitten

100 g

Mehl

50 g

Maismehl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 TL

Paprikapulver

2 Stück

Eierverquirlt

100 ml

Milch

200 ml

Pflanzenölzum Frittieren

Utensilien

Pfanne

Küchenpapier

Schüsseln

Schneebesen

Zange

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In 4 Portionen schneiden.

800 g weißer Fischfiletin 4 Portionen geschnitten

Schritt 2

In einer flachen Schüssel das Mehl, Maismehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.

100 g Mehl– 50 g Maismehl– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen– 1 TL Paprikapulver

Schritt 3

In einer zweiten Schüssel die verquirlten Eier und die Milch vermischen.

2 Stück Eierverquirlt– 100 ml Milch

Schritt 4

Die Fischfilets zuerst in die Mehlmischung tauchen, dann in die Eiermischung und erneut in die Mehlmischung, sodass sie gut bedeckt sind.

800 g weißer Fischfiletin 4 Portionen geschnitten– 100 g Mehl– 50 g Maismehl– 2 Stück Eierverquirlt– 100 ml Milch

Schritt 5

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fischfilets portionsweise goldbraun und knusprig braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

200 ml Pflanzenölzum Frittieren

Schritt 6

00:05:00

Die gebratenen Fischfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.