Gekochter Maismehl Cou Cou

Name: Gekochter Maismehl Cou Cou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Grenada
Ingredients: 200 g Maismehl; 150 g Okra; 1000 ml Wasser; 50 g Butter; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Grenada

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Gekochter Maismehl Cou Cou ist ein traditionelles Gericht, das in der karibischen Küche sehr beliebt ist. Es ist eine herzhafte und sättigende Beilage, die aus Maismehl und Okra zubereitet wird. Die Textur ist cremig und glatt, während der Geschmack durch die Zugabe von Butter und Gewürzen reich und aromatisch ist. Dieses Gericht ist perfekt, um es mit Fisch oder Fleisch zu servieren, und bringt einen Hauch von Exotik auf den Tisch.

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malsati-team

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Maismehl

150 g

Okrain Scheiben geschnitten

1000 ml

Wasser

50 g

Butterin kleine Stücke geschnitten

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

großer Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

1000 ml Wasser

Schritt 2

00:10:00

Die Okra in das kochende Wasser geben und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

150 g Okrain Scheiben geschnitten

Schritt 3

Das Maismehl langsam in das kochende Wasser einrühren, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.

200 g Maismehl

Schritt 4

00:15:00

Die Hitze reduzieren und die Mischung unter ständigem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie dick und cremig ist.

Schritt 5

Butter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.

50 g Butterin kleine Stücke geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

Den Cou Cou sofort servieren, solange er noch heiß ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.