Zitronen-Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln

Name: Zitronen-Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 2 Stück Zitrone; 3 EL Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Rosmarin; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 800 g Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 2 TL Rosmarin; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Dieses Zitronen-Hähnchen mit Rosmarin-Kartoffeln ist ein erfrischendes und herzhaftes Gericht. Das saftige Hähnchen wird mit frischem Zitronensaft mariniert und das Aroma von Rosmarin durchdringt die knusprigen Kartoffeln. Die würzige Kräutermischung und der Hauch von Zitrone verleihen diesem Gericht eine wunderbar ausgewogene Note. Ein perfektes Essen für einen leichten und dennoch befriedigenden Geschmack.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zitronen-Hähnchen

600 g

Hähnchenbrustfilets

2 Stück

Zitrone

3 EL

Olivenöl

2 Zehe

Knoblauch

1 TL

Rosmarin

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Rosmarin-Kartoffeln

800 g

Kartoffeln

3 EL

Olivenöl

2 TL

Rosmarin

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Schüssel

Auflaufform

Messer

Backpapier

Backblech

Backofen

Schneidebrett

Zitruspresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Die Zitronen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben. Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und für 15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3

Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In eine Auflaufform geben, Olivenöl, gehackten Rosmarin, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, damit die Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.

Schritt 4

Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kartoffeln ebenfalls auf ein separates Backblech legen.

Schritt 5

Die Hähnchenbrustfilets für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und gar sind. Die Kartoffeln für 30-35 Minuten backen, bis sie knusprig und durchgegart sind.

Schritt 6

Das Zitronen-Hähnchen mit den Rosmarin-Kartoffeln servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.