Moukhbaza

Name: Moukhbaza
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Tschad
Ingredients: 4 Stück reife Bananen; 2 Stück Knoblauchzehen; 0.5 Bund Frische Korianderblätter; 0.5 Bund frische Minzblätter; 2 Stück Grüne Chilischoten; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Kreuzkümmelpulver

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Tschad

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Vegan

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Moukhbaza ist ein traditionelles jemenitisches Gericht, das aus reifen Bananen, Gewürzen und Kräutern besteht. Es ist eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die perfekt miteinander harmonieren. Die Bananen werden zu einer glatten Paste verarbeitet und mit einer Vielzahl von Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert, was dem Gericht eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Moukhbaza

4 Stück

reife Bananengeschält und in Stücke geschnitten

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

½ Bund

Frische Korianderblätterfein gehackt

½ Bund

frische Minzblätterfein gehackt

2 Stück

Grüne Chilischotenfein gehackt

2 EL

Zitronensaft

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Kreuzkümmelpulver

Utensilien

Stabmixer

Messer

Gabel

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die geschälten und in Stücke geschnittenen Bananen in eine große Schüssel geben.

4 Stück reife Bananengeschält und in Stücke geschnitten

Schritt 2

Die fein gehackten Knoblauchzehen, Korianderblätter, Minzblätter und grünen Chilischoten zu den Bananen hinzufügen.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– ½ Bund Frische Korianderblätterfein gehackt– ½ Bund frische Minzblätterfein gehackt– 2 Stück Grüne Chilischotenfein gehackt

Schritt 3

Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Kreuzkümmelpulver in die Schüssel geben und alles gut vermischen.

2 EL Zitronensaft– 2 EL Olivenöl– 1 TL Salz– ½ TL Kreuzkümmelpulver

Schritt 4

Die Mischung mit einem Stabmixer oder einer Gabel zu einer glatten Paste verarbeiten.

Schritt 5

Die fertige Moukhbaza in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.