Fungi

Name: Fungi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Britische Jungferninseln
Ingredients: 500 g Champignons; 50 g Butter; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Schalotten; 200 ml Sahne; 0.5 Bund Petersilie; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Olivenöl

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Britische Jungferninseln

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Vegetarisch

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Hauptgericht

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Herbst

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Fungi ist ein köstliches Gericht, das die erdigen Aromen von Pilzen in den Vordergrund stellt. Die Kombination aus frischen Kräutern, Knoblauch und einer leichten Sahnesauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, bringt es die Essenz des Waldes direkt auf Ihren Teller.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

500 g

Champignonsgeputzt und in Scheiben geschnitten

50 g

Butter

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Schalottenfein gehackt

200 ml

Sahne

½ Bund

Petersiliefein gehackt

1 TL

Thymianfrisch, gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Kochlöffel

Messer

Pfanne

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Butter und das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackten Schalotten und den Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

50 g Butter– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Stück Schalottenfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die in Scheiben geschnittenen Champignons in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und weich sind.

500 g Champignonsgeputzt und in Scheiben geschnitten

Schritt 3

Die Sahne, den gehackten Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.

200 ml Sahne– 1 TL Thymianfrisch, gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 4

Die gehackte Petersilie unterrühren und sofort servieren.

½ Bund Petersiliefein gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.