Klassischer Zwiebel-Rösti

Name: Klassischer Zwiebel-Rösti
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 200 g Zwiebeln; 10 g Salz; 5 g Pfeffer; 4 EL Pflanzenöl

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Schweiz

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Vegetarische Gerichte

Dieses klassische Schweizer Gericht, bekannt als Zwiebel-Rösti, ist eine köstliche Mischung aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln, die knusprig und goldbraun gebraten werden. Der Geschmack ist herzhaft und aromatisch mit einer leichten Süße von den Zwiebeln. Die knusprige Textur der Rösti macht sie zu einem perfekten Begleiter für jedes Hauptgericht oder als Hauptgericht mit einem schönen Salat. Die Kombination aus Kartoffeln und Zwiebeln verleiht diesem Gericht einen traditionellen und wohlschmeckenden Geschmack.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Rösti

800 g

Kartoffeln

200 g

Zwiebeln

10 g

Salz

5 g

Pfeffer

4 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Geschirrtuch

Pfanne

Raffel

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und grob reiben.

Schritt 2

Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 3

Zwiebeln schälen und fein hacken.

Schritt 4

Die geriebenen Kartoffeln und gehackten Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.

Schritt 5

Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 6

In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.

Schritt 7

Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung gleichmäßig in die Pfanne geben und festdrücken.

Schritt 8

Bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dann vorsichtig wenden und auf der anderen Seite braten, bis knusprig und goldbraun.

Schritt 9

Die Rösti in Stücke schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.