Domoda

Name: Domoda
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Gambia
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 200 g Erdnussbutter; 2 EL Tomatenmark; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 200 g Karotten; 200 g Kartoffeln; 1 Stück Paprika; 2 Stück Tomaten; 500 ml Hühnerbrühe; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 0.5 Bund Koriander

0/5 (0)

Gambia

KI Generiert

Fleisch

Menü

Hauptgericht

Afrikanisch

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Gemüse

Domoda ist ein traditionelles gambisches Gericht, das durch seine reichhaltige und cremige Erdnusssauce besticht. Die Kombination aus zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt die Aromen Westafrikas direkt auf Ihren Teller.

# Westafrika

# Tomaten

# Hausmannskost

# Paprika

# Fleischgericht

# Gemüse

# Gambia

# Koriander

# Erdnuss

# Reis

# Eintopf

# aromatisch

# traditionell

# herzhaft

# Kokosmilch

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Domoda

500 g

Hähnchenbrustin mundgerechte Stücke geschnitten

200 g

Erdnussbutter

2 EL

Tomatenmark

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 cm

Ingwergerieben

200 g

Karottenin Scheiben geschnitten

200 g

Kartoffelnin Würfel geschnitten

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Tomatengewürfelt

500 ml

Hühnerbrühe

200 ml

Kokosmilch

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

½ Bund

Koriandergehackt

Utensilien

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

500 g Hähnchenbrustin mundgerechte Stücke geschnitten– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer in den Topf geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 cm Ingwergerieben

Schritt 3

Das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren. Dann die gewürfelten Tomaten, Karotten, Kartoffeln und Paprika in den Topf geben und alles gut vermengen.

2 EL Tomatenmark– 200 g Karottenin Scheiben geschnitten– 200 g Kartoffelnin Würfel geschnitten– 1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 4

Die Hühnerbrühe und die Kokosmilch in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Erdnussbutter einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

200 g Erdnussbutter– 500 ml Hühnerbrühe– 200 ml Kokosmilch

Schritt 5

00:45:00

Das angebratene Hähnchen zurück in den Topf geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles gut umrühren und bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.

500 g Hähnchenbrustin mundgerechte Stücke geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– 1 TL Paprikapulver

Schritt 6

Den Eintopf mit gehacktem Koriander bestreuen und heiß servieren. Dazu passt am besten Reis.

½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.