Scharfes Thai-Basilikum-Huhn

Name: Scharfes Thai-Basilikum-Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Rote Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer; 1 EL Sojasauce; 1 TL Fischsauce; 1 TL Limettensaft; 1 TL Ahornsirup oder Erythrit; 0.5 TL Chiliflocken; 1 Handvoll Frisches Thai-Basilikum; 1 EL Kokosöl oder Sesamöl

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Thailand

Dieses scharfe Thai-Basilikum-Huhn vereint die Aromen von frischem Thai-Basilikum, zarten Hähnchenstreifen und scharfen Chiliflocken zu einem geschmackvollen Gericht, das Ihre Geschmacksknospen kitzeln wird! Die Kombination aus würzigem Ingwer und Knoblauch, gepaart mit der Süße von Ahornsirup, macht dieses Gericht unwiderstehlich. Servieren Sie es mit Jasminreis oder Blumenkohlreis für eine leckere und sättigende Mahlzeit!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hühnchen-Mischung

300 g

Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten

1 Stück

Rote Paprikain Streifen geschnitten

1 Stück

Rote Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehengehackt

1 TL

Ingwergerieben

1 EL

Sojasauce

1 TL

Fischsauce

1 TL

Limettensaft

1 TL

Ahornsirup oder Erythrit

½ TL

Chiliflockenoptional

1 Handvoll

Frisches Thai-Basilikum

1 EL

Kokosöl oder Sesamöl

Utensilien

Schneidebrett

Rührschüssel

Löffel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitze das Kokosöl oder Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

1 Handvoll Frisches Thai-Basilikum

Schritt 2

Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und brate sie etwa 1 Minute lang an, bis sie duften.

2 Stück Knoblauchzehengehackt

–

1 TL Ingwergerieben

Schritt 3

Gib die Hähnchenstreifen dazu und brate sie 5 Minuten lang scharf an, bis sie durchgegart sind.

300 g Hähnchenbrustin dünne Streifen geschnitten

Schritt 4

Jetzt die Paprika- und Zwiebelstreifen in die Pfanne geben und alles für weitere 3 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

1 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten

–

1 Stück Rote Zwiebelfein gehackt

Schritt 5

Reduziere die Hitze und rühre die Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, Ahornsirup und Chiliflocken unter, bis alles gut vermischt ist.

1 EL Sojasauce

–

1 TL Fischsauce

–

1 TL Limettensaft

–

1 TL Ahornsirup oder Erythrit

–

½ TL Chiliflockenoptional

Schritt 6

Nehme die Pfanne vom Herd und hebe das frische Thai-Basilikum unter das Gericht.

1 EL Kokosöl oder Sesamöl

Schritt 7

Serviere das Hühnchen heiß und genieße es! Perfekt dazu passt Jasminreis oder Blumenkohlreis.

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