Gebratener Chicorée mit Honig und Balsamico

Name: Gebratener Chicorée mit Honig und Balsamico
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stück Chicorée; 2 EL Olivenöl; 1 EL Honig; 2 EL Balsamico-Essig; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 Zweig frischer Thymian; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zutaten

Gemüsegerichte

Nach Eigenschaften

Schnelle Rezepte

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Küche

Menü

Beilagen

Nach Saison

Herbst

Herbstgerichte

Gebratener Chicorée mit Honig und Balsamico ist ein delikates Gericht, das die bittere Note des Chicorées mit der Süße des Honigs und der Säure des Balsamicos perfekt ausbalanciert. Die karamellisierten Ränder des Chicorées verleihen dem Gericht eine angenehme Textur, während die Aromen von frischem Thymian und Knoblauch das Geschmacksprofil abrunden. Dieses Gericht ist eine wunderbare Beilage oder ein leichtes Hauptgericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Geschmack ist.

# Karamellisiert

# thymian

# Beilage

# Knoblauch

# Balsamico

# gesund

# Vegetarisch

# Honig

# Bitter

# leicht

# Winter

# Einfach

# Schnell

# Herbst

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

4 Stück

Chicoréehalbiert

2 EL

Olivenöl

1 EL

Honig

2 EL

Balsamico-Essig

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 Zweig

frischer ThymianBlätter abgezupft

½ TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Messer

Kochlöffel

Pfanne

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Chicorée waschen und der Länge nach halbieren.

4 Stück Chicoréehalbiert

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Olivenöl

Schritt 3

Die Chicorée-Hälften mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne legen und etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

4 Stück Chicoréehalbiert

Schritt 4

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.

2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 5

Den Honig über den Chicorée träufeln und den Balsamico-Essig hinzufügen. Alles gut vermengen.

1 EL Honig

–

2 EL Balsamico-Essig

Schritt 6

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und die Thymianblätter darüberstreuen.

2 Zweig frischer ThymianBlätter abgezupft

–

½ TL Salz

–

½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 7

Den Chicorée weitere 5 Minuten braten, bis er weich und gut karamellisiert ist.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.