Herzhafte Käse-Schnittlauch-Waffeln

Name: Herzhafte Käse-Schnittlauch-Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g würziger Käse; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Stück Ei; 150 ml Milch; 100 g Frischkäse; 1 EL Öl; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 0.25 TL Salz

0/5 (0)

Vegetarisch

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Diese herzhaften Käse-Schnittlauch-Waffeln sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber herzhafter Küche. Durch die Kombination von würzigem Käse, frischem Schnittlauch und cremigem Frischkäse entsteht ein delikater Geschmack, der perfekt mit der knusprigen Textur der Waffeln harmoniert. Die Waffeln eignen sich sowohl als herzhafter Snack zwischendurch als auch als leckere Beilage zu Salaten oder Suppen. Mit einem Hauch von Herzhaftigkeit und einem Aroma von Frische sind diese Waffeln ein wahrer Gaumenschmaus.

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Jana Bamberger

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

50 g

würziger Käse

½ Bund

Schnittlauch

1 Stück

150 ml

Milch

100 g

Frischkäse

1 EL

Öl

150 g

Mehl

1 TL

Backpulver

¼ TL

Salz

Utensilien

Reibe

Waffeleisen

Schüssel

Rührschüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Käse raspeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden.

Schritt 2

Das Ei trennen. Eigelb, Milch, Frischkäse und Öl schaumig schlagen.

Schritt 3

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und unter die Eiermilch rühren. Alles so lange rühren bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 4

Das Eiweiß steif schlagen. Dann Käse und Schnittlauch unter den Teig rühren. Wenn der Teig zu fest ist, noch einen Schluck Milch zufügen. Den Eischnee vorsichtig unterheben, bis der Teig die richtige Konsistenz hat.

Schritt 5

Herz-Waffeleisen (15,5 cm Ø) aufheizen (bei Bedarf einfetten). Nacheinander 8 Waffeln backen und am besten gleich essen, damit sie knusprig bleiben.