Pistazien-Tiramisu

Name: Pistazien-Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 150 g gemahlene Pistazien; 1 Packung/en Löffelbiskuits; 4 Tasse/n Kaffee; 2 Stück Eier; 2 Stück Eigelb; 140 g Zucker; 500 g Mascarpone; 100 ml Sahne; 200 g Pistaziencreme; 2 TL Rum; 2 EL Eierlikör

5/5 (1)

Mahlzeit

Desserts

Eine neue Version des beliebten, italienischen Dessertklassikers.

hanpas

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Streusel

150 g

gemahlene Pistazien

Biskuitboden

1 Packung/en

Löffelbiskuits

4 Tasse/n

Kaffee

Mascarpone-Pistazien-Creme

2 Stück

Eier

2 Stück

Eigelb

140 g

Zucker

500 g

Mascarpone

100 ml

Sahne

200 g

Pistaziencreme

2 TL

Rum

2 EL

Eierlikör

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Eier mit den beiden Eigelb und dem Zucker schlagen, bis es schaumig wird.

Schritt 2

Die Mascarpone, den Rum, den Eierlikör und die Pistaziencreme gut untermischen und erneut rühren. Zum Schluss vorsichtig die bereits geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3

Die Löffelbiskuits im Kaffee eintunken und den Boden der Form damit auslegen. Anschließend alles mit der Mascarpone-Pistazien-Creme bedecken.

Schritt 4

Vor dem Servieren eine Schicht ungesalzener und kleingehackter Pistazien oben draufstreuen.