Fischfrikadellen mit Salat

Name: Fischfrikadellen mit Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Fischfilet; 1 Stück Ei; 2 EL Semmelbrösel; 1 Stück Zitrone; 1 EL Öl; 2 g Salz; 1 g Pfeffer; 5 g Dill

0/5 (0)

Deutschland

Diese leichten Fischfrikadellen sind eine wahre Geschmacksexplosion! Zartes Fischfilet wird mit frischem Zitronensaft kombiniert und in einer knusprigen Hülle aus Semmelbröseln goldbraun angebraten. Serviert mit einem bunten Salat wird dieses Gericht zu einem perfekten, leichten Mittagessen oder Abendessen. Die harmonische Kombination aus Dill, Zitrone und dem feinen Aroma des Fisches schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Gaumen als auch Augen verwöhnt.

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Fischfrikadellen

200 g

Fischfiletz. B. Seelachs, in kleine Stücke zerkleinert

1 Stück

2 EL

Semmelbrösel

1 Stück

ZitroneSaft auspressen

1 EL

Ölzum Braten

2 g

Salz

1 g

Pfeffer

5 g

Dillfrisch oder getrocknet

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Küchenmesser

Löffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

200 g Fischfiletz. B. Seelachs, in kleine Stücke zerkleinert

Schritt 2

Das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen und zu den Fischstücken hinzufügen.

1 Stück Ei

Schritt 3

Semmelbrösel, den Saft der Zitrone, Salz, Pfeffer und Dill dazugeben und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

2 EL Semmelbrösel

–

1 Stück ZitroneSaft auspressen

–

2 g Salz

–

1 g Pfeffer

–

5 g Dillfrisch oder getrocknet

Schritt 4

Aus der Fischmasse kleine Frikadellen formen.

200 g Fischfiletz. B. Seelachs, in kleine Stücke zerkleinert

–

1 Stück Ei

–

2 EL Semmelbrösel

–

1 Stück ZitroneSaft auspressen

–

2 g Salz

–

1 g Pfeffer

–

5 g Dillfrisch oder getrocknet

Schritt 5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 6-7 Minuten pro Seite.

1 EL Ölzum Braten

Schritt 6

Die Fischfrikadellen warm servieren, am besten mit einem leichten Salat.

Schlagworte

# Proteinreich

# Laktosefrei

# Küstenküche

# gesund

# hausgemacht

# Abendessen

# Fisch

# Mittagessen

# leicht

# Semmelbrösel

# Ernährung

# Zitrone

# Schnell

# Dill

# Frikadellen