Gefüllte Paprika

Name: Gefüllte Paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 100 g Langkornreis; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 10 g frische Petersilie; 4 Stück Rote Paprikaschoten; 1 EL Olivenöl; 400 ml Passierte Tomaten; 200 ml Gemüsebrühe; 1 TL Zucker; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Nach Zutaten

Fleischgerichte

Menü

Hauptgerichte

Nach Eigenschaften

Hausmannskost

Gemüsegerichte

Nach Zubereitung

Ofengerichte

Gefüllte Paprika ist ein klassisches Gericht, das die Aromen von saftigen Paprikaschoten mit einer herzhaften Füllung aus Hackfleisch, Reis und aromatischen Gewürzen vereint. Die Paprikaschoten werden im Ofen gebacken, bis sie zart und leicht karamellisiert sind, während die Füllung innen saftig und geschmackvoll bleibt. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für die Sinne und bringt die Wärme und Gemütlichkeit der Hausmannskost auf den Tisch.

# Mediterran

# Hausmannskost

# Hackfleisch

# Paprika

# Gefülltes Gemüse

# Ofengericht

# Familienessen

# Winter

# glutenfrei

# Deutsche Küche

# Reis

# Komfortessen

# aromatisch

# herzhaft

# Herbst

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Füllung

500 g

Rinderhackfleisch

100 g

Langkornreis

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Tomatenmark

2 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

10 g

frische Petersilie

Paprika

4 Stück

Rote Paprikaschoten

1 EL

Olivenöl

Sauce

400 ml

Passierte Tomaten

200 ml

Gemüsebrühe

1 TL

Zucker

½ TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Utensilien

Kochtopf

Pfanne

Alufolie

Messer

Auflaufform

Schneidebrett

Löffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 4

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.

Schritt 5

Das Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 6

Den gekochten Reis und die gehackte Petersilie unter das Hackfleisch mischen und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 7

Die Paprikaschoten waschen, den Deckel abschneiden und die Kerne sowie die weißen Innenhäute entfernen.

Schritt 8

Die Paprikaschoten mit der Hackfleisch-Reis-Mischung füllen und in eine Auflaufform stellen.

Schritt 9

Die passierten Tomaten, Gemüsebrühe, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und über die gefüllten Paprikaschoten gießen.

Schritt 10

Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 30 Minuten backen.

Schritt 11

Die Alufolie entfernen und die Paprikaschoten weitere 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 12

Die gefüllten Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.