Spaghetti mit Tomatensauce

Name: Spaghetti mit Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 400 g Spaghetti; 3 EL Olivenöl; 150 g Zwiebel; 10 g Knoblauchzehen; 800 g Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 10 g Frische Basilikumblätter; 50 g Parmesan

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Italien

KI Generiert

Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Mahlzeit

Hauptgericht

Zutaten

Pasta

Eigenschaften

Schnelle Gerichte

Klassische Rezepte

Diese klassische Spaghetti mit Tomatensauce ist ein wahres Fest für die Sinne. Die al dente gekochte Pasta umhüllt sich mit einer köstlichen, aromatischen Tomatensauce, die mit frischen Kräutern verfeinert wird. Jeder Biss bietet eine harmonische Balance zwischen der Süße der Tomaten und der erdigen Note des Knoblauchs, während ein Hauch von Chili die Aromen auflockert. Garniert mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Olivenöl ist dieses Gericht ebenso einfach wie raffiniert.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Spaghetti

400 g

Spaghetti

Tomatensauce

3 EL

Olivenölextra vergine

150 g

Zwiebelfein gehackt

10 g

Knoblauchzehenfein gehackt

800 g

Tomaten aus der Doseganz oder gehackt

2 EL

Tomatenmark

1 TL

Zuckeroptional, um die Säure zu mildern

1 TL

Salznach Geschmack

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

10 g

Frische Basilikumblättergehackt oder zerzupft

50 g

Parmesangerieben, zum Servieren

Utensilien

Teelöffel

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Sieb

Esslöffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, großzügig Salz hinzufügen und die Spaghetti beigeben. Die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Anschließend abgießen und beiseite stellen.

400 g Spaghetti

Schritt 2

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anschwitzen, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

3 EL Olivenölextra vergine

Schritt 3

Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass er nicht verbrennt.

150 g Zwiebelfein gehackt

Schritt 4

Die Tomaten aus der Dose und das Tomatenmark hinzufügen. Gut umrühren, damit sich alles vermischt.

10 g Knoblauchzehenfein gehackt

–

800 g Tomaten aus der Doseganz oder gehackt

Schritt 5

Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Sauce zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Gelegentlich umrühren.

2 EL Tomatenmark

–

1 TL Zuckeroptional, um die Säure zu mildern

–

1 TL Salznach Geschmack

Schritt 6

Kurz vor dem Servieren die gehackten Basilikumblätter unter die Sauce heben. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 7

Die Spaghetti in die Sauce geben und gut vermengen. Auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Nach Belieben mit einem Spritzer Olivenöl garnieren und sofort servieren.

400 g Spaghetti

–

10 g Frische Basilikumblättergehackt oder zerzupft

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.