Steakspieße mit Melonen-Gurken-Salsa & Skyr-Käse-Dip

Name: Steakspieße mit Melonen-Gurken-Salsa & Skyr-Käse-Dip
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 350 g Rumpsteak; 1 TL Senf; 1 TL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 g Salz; 1 g Pfeffer; 1 g Chili; 1 g Rosmarin

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Deutschland

Erlebe den Sommer mit diesen leckeren Steakspießen, die perfekt für Grillabende und sonnige Tage sind! Diese Kombination aus saftigem Rumpsteak, frisch-fruchtiger Melonen-Gurken-Salsa und cremigem Skyr-Dip bringt Sommerstimmung auf den Teller. Die Spieße werden mariniert und im Airfryer knusprig zubereitet, während die Salsa mit Limettensaft und Minze eine erfrischende Note liefert. Der Dip aus Skyr und Käse rundet das Gericht ab und sorgt für eine angenehme Cremigkeit. Ideal für 2 Portionen, diese 6-Zutaten-Challenge wird deine Gäste beeindrucken!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Spieße

350 g

Rumpsteakin Würfel schneiden

1 TL

Senf

1 TL

Honig

2 EL

Olivenöl

1 g

Salz

1 g

Pfeffer

1 g

Chili nach Geschmack

1 g

Rosmarinfrisch oder getrocknet

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Spieße

Messer

Airfryer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Schneide das Rumpsteak in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm Größe.

350 g Rumpsteakin Würfel schneiden

Schritt 2

00:30:00

In einer Schüssel zeige die Marinade: Mische Senf, Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili und Rosmarin. Füge die Steakwürfel hinzu und marinieren sie mindestens 30 Minuten, damit sie die Aromen aufnehmen.

1 TL Senf

–

1 TL Honig

–

2 EL Olivenöl

–

1 g Salz

–

1 g Pfeffer

–

1 g Chili nach Geschmack

–

1 g Rosmarinfrisch oder getrocknet

Schritt 3

Heize deinen Airfryer auf 200 °C vor. Nachdem die Steakwürfel mariniert sind, stecke sie auf Spieße. Achte darauf, die Spieße nicht zu eng zu bestücken, damit die Hitze gut zirkulieren kann.

350 g Rumpsteakin Würfel schneiden

Schritt 4

00:10:00

Lege die Spieße in den Airfryer und gare sie für 8-10 Minuten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.

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