Gewürz-Porridge

Name: Gewürz-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 ml Mandeldrink; 35 g Hirseflocken; 35 g zarte Vollkorn-Haferflocken; 1 TL Kokosraspel; 2 TL Leinsamen; 0.5 TL Zimt, gemahlen; 2 Prisen Ingwer, gemahlen; 3 Msp Kardamom, gemahlen; 0.5 TL Kurkuma, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Stück Orangen; 30 g Paranusskerne; 0.5 Stück Vanilleschote; 1 Stück Granatapfel

0/5 (0)

Deutschland

Vegan

Ernährungsformen

Vegan

Tageszeit

Frühstück

Energiebooster

Eigenschaften

Gesunde Ernährung

Schnelle Gerichte

Dieser Gewürz-Porridge ist eine wahre Umarmung für den Körper, zu warmen und cremigen, strotzt er vor gesunder Energie und verführerischen Aromen. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen, frischen Orange und den knackigen Paranüssen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl die Seele wärmt als auch den Gaumen begeistert. Perfekt als Frühstück für einen energiereichen Start in den Tag!

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janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Porridge

400 ml

Mandeldrink

35 g

Hirseflocken

35 g

zarte Vollkorn-Haferflocken

1 TL

Kokosraspel

2 TL

Leinsamen

½ TL

Zimt, gemahlen

2 Prisen

Ingwer, gemahlen

3 Msp

Kardamom, gemahlen

½ TL

Kurkuma, gemahlen

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

Toppings

2 Stück

Orangenschälen und filetieren

30 g

Paranusskernegehackt

½ Stück

Vanilleschotelängs aufschneiden und Mark herauskratzen

1 Stück

Granatapfelhalbieren und Kerne herauslösen

Utensilien

Rührlöffel

Küchenmesser

Topf

Schalen

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Orangen schälen und filetieren, Paranüsse hacken und die Vanilleschote längs aufschneiden, um das Mark herauszukratzen.

400 ml Mandeldrink

–

35 g Hirseflocken

–

35 g zarte Vollkorn-Haferflocken

Schritt 2

In einem kleinen Topf den Mandeldrink mit Hirseflocken, Haferflocken, Kokosraspeln, Leinsamen und den Gewürzen aufkochen.

400 ml Mandeldrink

–

35 g Hirseflocken

–

35 g zarte Vollkorn-Haferflocken

–

1 TL Kokosraspel

–

2 TL Leinsamen

–

½ TL Zimt, gemahlen

–

2 Prisen Ingwer, gemahlen

–

3 Msp Kardamom, gemahlen

–

½ TL Kurkuma, gemahlen

–

1 Prise Salz

–

1 Prise Pfeffer

Schritt 3

Unter gelegentlichem Rühren 5-8 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dicklich wird.

400 ml Mandeldrink

–

35 g Hirseflocken

–

35 g zarte Vollkorn-Haferflocken

–

1 TL Kokosraspel

–

2 TL Leinsamen

–

½ TL Zimt, gemahlen

–

2 Prisen Ingwer, gemahlen

–

3 Msp Kardamom, gemahlen

–

½ TL Kurkuma, gemahlen

–

1 Prise Salz

–

1 Prise Pfeffer

Schritt 4

Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.

35 g Hirseflocken

Schritt 5

Die Vanilleschote aus dem Porridge entfernen, es in Schalen füllen und mit den Paranüssen, Orangenfilets und Granatapfelkernen toppen.

35 g zarte Vollkorn-Haferflocken

Schritt 6

Warm genießen!