Outdoor-Kartoffelsalat mit Paprika & Ei

Name: Outdoor-Kartoffelsalat mit Paprika & Ei
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Dill, Schnittlauch oder Petersilie (getrocknet); 0.5 TL Essigpulver (optional); 1 Prise Salz; 2 EL Instant-Kartoffelpüree; 0.5 TL Gemüsebrühepulver; 1 TL Röstzwiebeln; 1 TL Senfpulver oder Portionssenf; 0.5 Stück Rote Paprika; 1 TL Öl oder Mini-Mayotube; 1 Stück hartgekochtes Ei

0/5 (0)

Deutschland

Vegetarisch

Dieser Outdoor-Kartoffelsalat ist die perfekte Kombination aus frisch und deftig. Die dezent würzige Note des Senfs vermischt sich harmonisch mit der Süße der Paprika und der Herzhaftigkeit des hartgekochten Eis. Ideal für Camping oder als gesunder Snack für unterwegs – dieser Salat bleibt lange frisch und hat die perfekte Balance aus নährstoffen. Ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zubereitungsmischung

1 Prise

Pfeffer

½ TL

Dill, Schnittlauch oder Petersilie (getrocknet)

½ TL

Essigpulver (optional)

1 Prise

Salz

2 EL

Instant-Kartoffelpüree

½ TL

Gemüsebrühepulver

1 TL

Röstzwiebeln

1 TL

Senfpulver oder Portionssenfoder 1 Beutel Portionssenf

Frische Zutaten

½ Stück

Rote Paprikagewürfelt

1 TL

Öl oder Mini-Mayotubeoptional

1 Stück

hartgekochtes Ei

Utensilien

Zippbeutel

Schüssel

Löffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Gib den Inhalt des Zippbeutels in eine Schüssel oder einen Behälter.

1 Prise Pfeffer

–

½ TL Dill, Schnittlauch oder Petersilie (getrocknet)

–

½ TL Essigpulver (optional)

–

1 Prise Salz

–

2 EL Instant-Kartoffelpüree

–

½ TL Gemüsebrühepulver

–

1 TL Röstzwiebeln

–

1 TL Senfpulver oder Portionssenfoder 1 Beutel Portionssenf

Schritt 2

00:05:00

Koche 150 ml Wasser und gieße es über die Zutaten im Zippbeutel. Rühre gut um und lasse es kurz quellen.

1 Prise Pfeffer

–

½ TL Dill, Schnittlauch oder Petersilie (getrocknet)

–

½ TL Essigpulver (optional)

–

1 Prise Salz

–

2 EL Instant-Kartoffelpüree

–

½ TL Gemüsebrühepulver

–

1 TL Röstzwiebeln

–

1 TL Senfpulver oder Portionssenfoder 1 Beutel Portionssenf

Schritt 3

Schneide die Paprika in kleine Würfel und das hartgekochte Ei in Stücke. Füge beides zur Kartoffelmischung hinzu und hebe es vorsichtig unter.

2 EL Instant-Kartoffelpüree

–

½ TL Gemüsebrühepulver

Schritt 4

Verfeinere den Salat mit Öl oder Portionssenf nach Geschmack. Vermische alles gut und serviere den Salat warm oder kalt.

½ TL Gemüsebrühepulver

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