Hühnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Name: Hühnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 60 ml Zitronensaft; 60 ml Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 15 g frische Petersilie; 10 g frischer Thymian; 10 g Frischer Rosmarin; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 800 g Hühnchenbrustfilets

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Deutschland

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Diese Hühnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade ist ein wahres Fest für die Sinne. Die zarte Hühnchenbrust wird in einer erfrischenden Marinade aus frischem Zitronensaft, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Knoblauch eingelegt. Das Ergebnis ist ein saftiges, geschmackvolles Gericht, das perfekt zu einem leichten Salat oder geröstetem Gemüse passt. Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das sowohl für ein schnelles Abendessen unter der Woche als auch für ein besonderes Dinner geeignet ist.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade

60 ml

Zitronensaft

60 ml

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehen

15 g

frische Petersilie

10 g

frischer Thymian

10 g

Frischer Rosmarin

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

Hühnchen

800 g

Hühnchenbrustfilets

Utensilien

Gefrierbeutel oder flache Schale

Schüssel

Grill oder Ofen

Schneidebrett

Messer

Backblech

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zitronensaft, Olivenöl, gehackte Knoblauchzehen, gehackte Petersilie, Thymian und Rosmarin in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 2

Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und erneut gut vermischen.

Schritt 3

Die Hühnchenbrustfilets in einen großen Gefrierbeutel oder eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen.

Schritt 4

Das Hühnchen gut mit der Marinade bedecken und mindestens 30 Minuten, besser jedoch 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 5

Den Ofen auf 200°C vorheizen oder den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 6

Die Hühnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.

Schritt 7

Die Hühnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind, oder auf dem Grill 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine schöne Grillmarkierung haben und durchgegart sind.

Schritt 8

Die Hühnchenbrustfilets vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.