Gefüllte Seevögel

Name: Gefüllte Seevögel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Falklandinseln
Ingredients: 150 g Speck; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Bund Petersilie; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 4 Stück Seevögel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Falklandinseln

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Festtagsgerichte

Gefüllte Seevögel ist ein traditionelles Gericht, das durch seine reichhaltigen Aromen und die perfekte Kombination aus zartem Fleisch und würziger Füllung besticht. Die Füllung aus Speck, Zwiebeln und Kräutern verleiht dem Gericht eine herzhafte Note, während die knusprige Haut der Seevögel für eine wunderbare Textur sorgt. Dieses Gericht ist ein wahres Festmahl und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Schwierig

Zutaten

Portion/en

Füllung

150 g

Speckgewürfelt

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Bund

Petersiliegehackt

1 TL

Thymiangehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Seevögel

4 Stück

Seevögelausgenommen

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Küchenmesser

Schneidebrett

Backofen

Pfanne

Ofenfeste Form

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

00:10:00

Den gewürfelten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist. Die fein gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.

150 g Speckgewürfelt– 2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

00:10:00

Die gehackte Petersilie und den Thymian in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Füllung abkühlen lassen.

1 Bund Petersiliegehackt– 1 TL Thymiangehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 4

Die ausgenommenen Seevögel von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgekühlte Füllung gleichmäßig in die Seevögel füllen.

4 Stück Seevögelausgenommen– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 5

01:30:00

Die gefüllten Seevögel mit Olivenöl einreiben und in eine ofenfeste Form legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde und 30 Minuten backen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist.

2 EL Olivenöl

Schritt 6

00:10:00

Die Seevögel aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.