Currywurst Deluxe

Name: Currywurst Deluxe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 ml Passierte Tomaten; 100 ml Cola Zero; 1 EL Mangopüree; 1 EL Sauerkirschpüree oder Kirschmarmelade; 1 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 TL Britisches Currypulver; 0 Stück Salz; 0 Stück Pfeffer; 0 Stück Chili; 0 ml Wasser

0/5 (0)

Deutschland

Genieße die unvergleichliche Currywurst Deluxe, die mit einer fruchtigen und würzigen selbstgemachten Currysoße kommt! Diese besondere Sauce, zubereitet mit passierten Tomaten, Cola Zero, Mango und Sauerkirschen, bietet eine harmonische Balance aus Süße und Würze, die deine Geschmacksknospen begeistern wird. Dazu knusprige Bratwürste, die im Airfryer perfekt gegart werden. Ideal für 2–3 hungrige Menschen – perfekt für ein schnelles, aber beeindruckendes Essen!

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Soße

300 ml

Passierte Tomaten

100 ml

Cola Zero

1 EL

Mangopüree

1 EL

Sauerkirschpüree oder KirschmarmeladeWahlweise 2 EL Kirschmarmelade

1 EL

Dattelsirup oder Agavendicksaft

1 Stück

Zwiebelklein, fein gehackt

1 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

1 TL

Britisches Currypulver

0 Stück

Salznach Geschmack

0 Stück

Pfeffernach Geschmack

0 Stück

Chili nach Geschmack

0 ml

Wasserje nach Bedarf zum Strecken

Utensilien

Schneidebrett

Löffel

Pfanne

Messer

Airfryer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.

1 Stück Zwiebelklein, fein gehackt

–

1 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 2

Gib dann die Cola dazu und lösche damit die angebratenen Zutaten ab. Danach kommen die passierten Tomaten und das Fruchtpüree dazu.

300 ml Passierte Tomaten

–

100 ml Cola Zero

–

1 EL Mangopüree

–

1 EL Sauerkirschpüree oder KirschmarmeladeWahlweise 2 EL Kirschmarmelade

Schritt 3

Würze die Mischung mit dem currypulver, Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack und lass alles bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten einköcheln, bis die Soße etwas eindickt.

1 TL Britisches Currypulver

–

0 Stück Salznach Geschmack

–

0 Stück Pfeffernach Geschmack

–

0 Stück Chili nach Geschmack

Schritt 4

00:05:00

Nun die in Scheiben geschnittenen Bratwürste in die Soße geben und alles zusammen für etwa 5 Minuten ziehen lassen.

1 EL Dattelsirup oder Agavendicksaft

Schlagworte

# Currywurst

# Fleischgerichte

# Einfache Rezepte

# Kulinarische Experimente

# Würzig

# Vegetarisch

# Airfryer

# hausgemacht

# BBQ

# fruchtig

# Ungewöhnliche Soßen

# Deutsche Küche

# Snack

# Partyessen

# Schnell