Kürbis-Tiramisu

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Das Kürbis-Tiramisu ist eine herbstliche Variante des klassischen italienischen Desserts. Die samtige Kürbiscreme harmoniert perfekt mit den würzigen Noten von Zimt und Muskatnuss, während die Mascarpone-Schicht für eine cremige Textur sorgt. Die Löffelbiskuits, getränkt in aromatischem Espresso, verleihen dem Dessert eine angenehme Tiefe. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der die Wärme und Gemütlichkeit der Herbstsaison einfängt.
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Arbeitszeit
30 min
Ruhezeit
2 h
Koch/Backzeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
8
Portion/en
Kürbiscreme
400 g
Kürbispüreegekocht und püriert
100 g
Zucker
1 TL
Zimt
1 Prise
Muskatnussfrisch gerieben
Mascarpone-Schicht
500 g
Mascarpone
200 ml
Sahnegeschlagen
1 TL
Vanilleextrakt
Löffelbiskuits und Espresso
200 Stück
Löffelbiskuits
150 ml
Espressoabgekühlt
Utensilien
SchneebesenSchüsselLöffelAuflaufform
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Das Kürbispüree mit Zucker, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel gut vermischen.
400 g Kürbispüreegekocht und püriert 100 g Zucker 1 TL Zimt 1 Prise Muskatnussfrisch gerieben
Schritt 2
In einer anderen Schüssel Mascarpone, geschlagene Sahne und Vanilleextrakt vorsichtig vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
500 g Mascarpone 200 ml Sahnegeschlagen 1 TL Vanilleextrakt
Schritt 3
Die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
200 Stück Löffelbiskuits 150 ml Espressoabgekühlt
Schritt 4
Eine Schicht Kürbiscreme über die Löffelbiskuits verteilen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
400 g Kürbispüreegekocht und püriert 500 g Mascarpone
Schritt 5
02:00:00
Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit es gut durchziehen kann.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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