Funge

Name: Funge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kap Verde
Ingredients: 250 g Maniokmehl; 1000 ml Wasser; 1 TL Salz

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Kap Verde

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Funge ist ein traditionelles Gericht aus Angola, das aus Maniokmehl hergestellt wird. Es hat eine weiche, fast puddingartige Konsistenz und wird oft als Beilage zu herzhaften Eintöpfen und Saucen serviert. Der Geschmack ist mild und leicht nussig, was es zu einer perfekten Ergänzung zu kräftigen und würzigen Hauptgerichten macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Maniokmehl

1000 ml

Wasser

1 TL

Salz

Utensilien

großer Topf

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

1000 ml Wasser

Schritt 2

Das Maniokmehl langsam in das kochende Wasser einrühren, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.

250 g Maniokmehl– 1000 ml Wasser

Schritt 3

Die Hitze reduzieren und das Funge unter ständigem Rühren etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es eine dicke, puddingartige Konsistenz erreicht.

250 g Maniokmehl– 1000 ml Wasser

Schritt 4

Salz hinzufügen und gut umrühren.

1 TL Salz

Schritt 5

Das Funge heiß als Beilage zu Eintöpfen oder Saucen servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.