Grüner Linsensalat mit Ziegenkäse

Genießen Sie diesen erfrischenden Linsensalat, der perfekt für jede Jahreszeit ist! Die Kombination aus den nussigen, gekochten grünen Linsen, dem würzigen Rucola und den knackigen Walnüssen sorgt für eine harmonische Mischung aus Texturen und Aromen. Der Ziegenkäse fügt eine cremige Note hinzu und macht das Gericht noch köstlicher. Abgerundet wird der Salat mit einem einfachen, aber geschmackvollen Dressing aus Dijon-Senf, Olivenöl und Balsamico-Essig. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage – und mit dem zusätzlichen Tipp für Granatapfelkerne oder Birnenwürfel setzen Sie fruchtige Akzente!