Pasta-Salat mit frischem Gemüse

Name: Pasta-Salat mit frischem Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne); 200 g Cherry-Tomaten; 150 g Gurke; 150 g Rote Paprika; 50 g Frühlingszwiebeln; 20 g Frisches Basilikum; 20 g frische Petersilie; 50 ml Olivenöl; 30 ml Balsamico-Essig; 1 TL Honig; 5 g Salz; 3 g Schwarzer Pfeffer

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Deutschland

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Schnelle Küche

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Beilage

Nach Eigenschaften

Sommergerichte

Dieser Pasta-Salat ist eine brillante Kombination aus al dente gekochten Nudeln, knackigem frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, gew Tossed in einem leichten Balsamico-Dressing. Die Farben und Texturen der Tomaten, Gurken und Paprika harmonieren perfekt mit der Pasta, während das frische Basilikum und die Petersilie den Geschmack auf eine neue Ebene heben. Ein wahrhaft erfrischendes Gericht!

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

15 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Pasta

250 g

Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)al dente gekocht

Gemüse

200 g

Cherry-Tomatenhalbiert

150 g

Gurkein Würfel geschnitten

150 g

Rote Paprikain Würfel geschnitten

50 g

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

20 g

Frisches Basilikumgehackt

20 g

frische Petersiliegehackt

Dressing

50 ml

Olivenöl

30 ml

Balsamico-Essig

1 TL

Honig

5 g

Salznach Geschmack

3 g

Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Utensilien

Schüssel

Siebsieb

Messer

Kleiner Schneebesen

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß der Verpackungsanweisung al dente kochen. Dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Abkühlen lassen.

250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)al dente gekocht

Schritt 2

Während die Pasta kocht, das Gemüse vorbereiten: Die Cherry-Tomaten halbieren, die Gurke und die rote Paprika in kleine Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

200 g Cherry-Tomatenhalbiert

–

150 g Gurkein Würfel geschnitten

–

150 g Rote Paprikain Würfel geschnitten

–

50 g Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 3

In einer großen Schüssel die gekühlte Pasta mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen. Das frische Basilikum und die Petersilie hinzufügen.

250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)al dente gekocht

–

200 g Cherry-Tomatenhalbiert

–

150 g Gurkein Würfel geschnitten

–

150 g Rote Paprikain Würfel geschnitten

–

50 g Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

–

20 g Frisches Basilikumgehackt

–

20 g frische Petersiliegehackt

Schritt 4

In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig und Gewürze gut vermischen. Das Dressing über den Pasta-Salat gießen und alles gründlich umeinander mischen, bis die Pasta und das Gemüse gleichmäßig überzogen sind.

50 ml Olivenöl

–

30 ml Balsamico-Essig

–

1 TL Honig

–

5 g Salznach Geschmack

–

3 g Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritt 5

00:15:00

Den Salat mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können, bevor er serviert wird.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.