Pasta-Salat mit frischem Gemüse

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Dieser Pasta-Salat ist eine brillante Kombination aus al dente gekochten Nudeln, knackigem frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, gew Tossed in einem leichten Balsamico-Dressing. Die Farben und Texturen der Tomaten, Gurken und Paprika harmonieren perfekt mit der Pasta, während das frische Basilikum und die Petersilie den Geschmack auf eine neue Ebene heben. Ein wahrhaft erfrischendes Gericht!
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KI Generiert
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
15 min
Koch/Backzeit
10 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
4
Portion/en
Pasta
250 g
Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)al dente gekocht
Gemüse
200 g
Cherry-Tomatenhalbiert
150 g
Gurkein Würfel geschnitten
150 g
Rote Paprikain Würfel geschnitten
50 g
Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten
20 g
Frisches Basilikumgehackt
20 g
frische Petersiliegehackt
Dressing
50 ml
Olivenöl
30 ml
Balsamico-Essig
1 TL
Honig
5 g
Salznach Geschmack
3 g
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Utensilien
SchneidebrettSiebsiebMesserKleiner Schneebesengroßer TopfSchüssel
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß der Verpackungsanweisung al dente kochen. Dann abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Abkühlen lassen.
250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)al dente gekocht
Schritt 2
Während die Pasta kocht, das Gemüse vorbereiten: Die Cherry-Tomaten halbieren, die Gurke und die rote Paprika in kleine Würfel schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
200 g Cherry-Tomatenhalbiert
150 g Gurkein Würfel geschnitten
150 g Rote Paprikain Würfel geschnitten
50 g Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten
Schritt 3
In einer großen Schüssel die gekühlte Pasta mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen. Das frische Basilikum und die Petersilie hinzufügen.
250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)al dente gekocht
200 g Cherry-Tomatenhalbiert
150 g Gurkein Würfel geschnitten
150 g Rote Paprikain Würfel geschnitten
50 g Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten
20 g Frisches Basilikumgehackt
20 g frische Petersiliegehackt
Schritt 4
In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig und Gewürze gut vermischen. Das Dressing über den Pasta-Salat gießen und alles gründlich umeinander mischen, bis die Pasta und das Gemüse gleichmäßig überzogen sind.
50 ml Olivenöl
30 ml Balsamico-Essig
1 TL Honig
5 g Salznach Geschmack
3 g Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritt 5
00:15:00
Den Salat mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können, bevor er serviert wird.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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