Béchamelsoße

Name: Béchamelsoße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter; 50 g Mehl; 500 ml Milch; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

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KI Generiert

Vegetarisch

Nach Eigenschaften

Elegante Gerichte

Nach Gericht

Soßen und Dips

Internationale Küche

Französische Küche

Nach Ernährungsform

Vegetarische Gerichte

Die Béchamelsoße ist eine klassische französische Sauce, die für ihre samtige Textur und reichhaltigen Geschmack bekannt ist. Die cremige Konsistenz und die leichte Butternote machen sie zu einer vielseitigen Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten. Der Geschmack ist subtil und doch unverkennbar, mit einem Hauch von frischer Milch und einer Prise Muskatnuss. Diese Sauce verleiht jedem Gericht einen Hauch von Eleganz und Finesse, und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der französischen Küche.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Sauce

50 g

Butter

50 g

Mehl

500 ml

Milch

5 g

Salz

2 g

Pfeffer

1 Prise

Muskatnuss

Utensilien

Kochtopf

Schneebesen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

Schritt 2

Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten anschwitzen, bis das Mehl goldbraun ist.

Schritt 3

Die Milch langsam in den Topf gießen, dabei kontinuierlich rühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Schritt 4

Die Sauce zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Schritt 5

Salz, Pfeffer und eine Prise frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 6

Die Béchamelsoße vom Herd nehmen und nach Belieben weiterverwenden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.