Joghurt Bark mit Beeren & Tahini

Name: Joghurt Bark mit Beeren & Tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Pflanzlicher Joghurt; 2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup; 1 EL Tahini; 150 g Beeren; 1 EL gepuffter Quinoa oder Granola; 50 g Kokoschips; 20 g Chiasamen; 30 g Pistazien; 10 g Blüten; 5 g Zimt

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Deutschland

Vegan

Entdecke die frische und sättigende Joghurt Bark mit Beeren und einem nussigen Hauch von Tahini – perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch! Diese vegane Köstlichkeit verbindet cremigen, pflanzlichen Joghurt mit süßem Ahornsirup, reichhaltigem Tahini und einer bunten Auswahl an Beeren. Garniert mit knusprigem Quinoa oder Granola und optional mit Kokoschips und Pistazien sorgt diese gesunde Delikatesse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für den Tiefkühler, damit du sie jederzeit genießen kannst. Perfekt als Meal-Prep-Snack oder erfrischendes Dessert an heißen Tagen.

janesvielfaltfoodblog

Julianne Thiel

janesvielfaltfoodblog

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

4 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

400 g

Pflanzlicher Joghurtam besten griechischer Style

2 EL

Ahornsirup oder Dattelsirup1–2 EL nach Geschmack

1 EL

Tahininussiger Twist

150 g

BeerenTK oder frisch, nach Wahl

1 EL

gepuffter Quinoa oder Granola

50 g

Kokoschipsoptional

20 g

Chiasamenoptional

30 g

Pistazienoptional

10 g

Blütenoptional

5 g

Zimtoptional

Utensilien

Schüssel

Blech

Löffel

Backpapier

Messer

Teigschaber

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Joghurt in eine große Schüssel geben. Ahornsirup und Tahini hinzufügen und alles gut verrühren, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist.

400 g Pflanzlicher Joghurtam besten griechischer Style

–

2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup1–2 EL nach Geschmack

–

1 EL Tahininussiger Twist

Schritt 2

Ein Backpapier auf ein kleines Blech legen und die Joghurtmischung gleichmäßig darauf streichen, sodass eine Dicke von etwa 1 cm entsteht.

400 g Pflanzlicher Joghurtam besten griechischer Style

–

2 EL Ahornsirup oder Dattelsirup1–2 EL nach Geschmack

–

1 EL Tahininussiger Twist

Schritt 3

Die Beeren gleichmäßig auf der Joghurtfläche verteilen. Gepufften Quinoa oder Granola und die optionalen Zutaten wie Kokoschips, Chiasamen, Pistazien, Blüten und Zimt gleichmäßig darüber streuen.

150 g BeerenTK oder frisch, nach Wahl

–

1 EL gepuffter Quinoa oder Granola

–

50 g Kokoschipsoptional

–

20 g Chiasamenoptional

–

30 g Pistazienoptional

–

10 g Blütenoptional

–

5 g Zimtoptional

Schritt 4

04:00:00

Das Blech in das Gefrierfach stellen und die Joghurt Bark für ca. 4 Stunden gefrieren lassen – alternativ über Nacht, wenn du mehr Zeit hast.

Schritt 5

Nach dem Gefrieren aus dem Gefrierfach nehmen, in Stücke brechen und direkt genießen!

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