Plasas

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Plasas ist ein traditionelles Gericht aus Westafrika, das durch seine reichhaltigen und herzhaften Aromen besticht. Dieses Gericht kombiniert zarte Fleischstücke mit einer würzigen und nahrhaften Blattgemüse-Sauce, die mit Erdnussbutter verfeinert wird. Die Kombination aus den erdigen Aromen des Gemüses und der cremigen Textur der Erdnussbutter macht Plasas zu einem wahren Genuss für die Sinne.
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malsati-team
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KI Generiert
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Arbeitszeit
30 min
Ruhezeit
-
Koch/Backzeit
1 h 30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
6
Portion/en
Plasas
1000 g
Rindfleischin Würfel geschnitten
500 g
Spinatgehackt
4 EL
Palmöl
2 Stück
Zwiebelfein gehackt
3 Stück
Tomatengewürfelt
3 EL
Erdnussbutter
3 Stück
Knoblauchzehengehackt
1 TL
Ingwergerieben
500 ml
Hühnerbrühe
1 TL
Salz
½ TL
Schwarzer Pfeffer
1 Stück
Chilischotefein gehackt
Utensilien
KochlöffelMesserSchneidebrettgroßer Topf
Zubereitungsschritte
Schritt 1
00:05:00
Das Palmöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
4 EL Palmöl– 2 Stück Zwiebelfein gehackt
Schritt 2
00:02:00
Den gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und die fein gehackte Chilischote hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
3 Stück Knoblauchzehengehackt– 1 TL Ingwergerieben– 1 Stück Chilischotefein gehackt
Schritt 3
00:05:00
Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
3 Stück Tomatengewürfelt
Schritt 4
00:10:00
Die Rindfleischwürfel in den Topf geben und gut umrühren, um sie mit den Gewürzen zu bedecken. Etwa 10 Minuten anbraten, bis das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist.
1000 g Rindfleischin Würfel geschnitten
Schritt 5
00:45:00
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Ganze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
500 ml Hühnerbrühe
Schritt 6
00:15:00
Den gehackten Spinat und die Erdnussbutter hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat weich ist und die Sauce eingedickt ist.
500 g Spinatgehackt– 3 EL Erdnussbutter– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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