Chicorée-Salat mit Orangen und Walnüssen

Name: Chicorée-Salat mit Orangen und Walnüssen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stück Chicorée; 2 Stück Orangen; 50 g Walnüsse; 1 EL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Deutschland

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Dieser Chicorée-Salat mit Orangen und Walnüssen ist ein erfrischendes und knackiges Gericht, das die Bitterkeit des Chicorées mit der Süße der Orangen und dem nussigen Aroma der Walnüsse harmonisch vereint. Ein Hauch von Honig im Dressing rundet die Aromen perfekt ab und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise oder leichte Beilage, bringt dieser Salat eine elegante Note auf den Tisch.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

2 Stück

Chicoréein Streifen geschnitten

2 Stück

Orangenfiletiert

50 g

Walnüssegrob gehackt

1 EL

Honig

2 EL

Olivenöl

1 EL

Weißweinessig

½ TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Messer

Pfanne

Löffel

Schüssel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Chicorée waschen, die äußeren Blätter entfernen und in feine Streifen schneiden.

2 Stück Chicoréein Streifen geschnitten

Schritt 2

Die Orangen schälen und die Filets herausschneiden, dabei den Saft auffangen.

2 Stück Orangenfiletiert

Schritt 3

Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.

50 g Walnüssegrob gehackt

Schritt 4

Für das Dressing den aufgefangenen Orangensaft mit Honig, Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer verrühren.

1 EL Honig

–

2 EL Olivenöl

–

1 EL Weißweinessig

–

½ TL Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Chicorée, Orangenfilets und Walnüsse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

2 Stück Chicoréein Streifen geschnitten

–

2 Stück Orangenfiletiert

–

50 g Walnüssegrob gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.