Gretasomis Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Name: Gretasomis Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Hackfleisch halb/halb; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 2 Stangen Lauch; 250 g Champignons; 700 ml Wasser; 2 TL Gemüsebrühepulver; 200 g Sahne; 200 g Schmelzkäse Sahne; 200 g Schmelzkäse Kräuter; 2 EL Öl; null Stück Salz; null Stück Pfeffer

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Deutschland

Klassiker

Eintöpfe

Mahlzeit

Suppen

Eigenschaften

Komfortessen

Internationale Küche

Deutsche Küche

Hauptgerichte

Diese Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch ist eine herzhafte und cremige Suppe, die perfekt für kühle Tage geeignet ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, würzigem Lauch und cremigem Schmelzkäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und bietet eine wohltuende Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch köstlich ist.

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Gretasomi

gretasomikocht

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hackfleisch halb/halb

1 Stück

Zwiebelgewürfelt

1 Stück

Knoblauchzehegewürfelt

2 Stangen

Lauchin Ringe

250 g

Champignonsin Scheiben

700 ml

Wasser

2 TL

Gemüsebrühepulver

200 g

Sahne

200 g

Schmelzkäse Sahne

200 g

Schmelzkäse Kräuter

2 EL

Ölzum Braten

Stück

Salz

Stück

Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett

Kochtopf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hackfleisch bei hoher Hitze in etwas Öl krümelig anbraten.

500 g Hackfleisch halb/halb

–

2 EL Ölzum Braten

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten.

Schritt 3

Die Hitze auf mittlere Hitze reduzieren und die Zwiebeln zum Hackfleisch geben und glasig andünsten.

1 Stück Zwiebelgewürfelt

Schritt 4

00:03:00

Anschließend den Lauch, den Knoblauch und die Champignons dazu geben und 2-3 Minuten anschwitzen.

1 Stück Knoblauchzehegewürfelt

–

2 Stangen Lauchin Ringe

–

250 g Champignonsin Scheiben

Schritt 5

00:15:00

Das Wasser und das Brühepulver zugeben. Die Flüssigkeit einmal aufkochen lassen und mit Deckel bei kleiner Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.

700 ml Wasser

–

2 TL Gemüsebrühepulver

Schritt 6

Die Sahne unterrühren und den Schmelzkäse zufügen. Den Schmelzkäse unter Rühren schmelzen lassen. Die Suppe muss hier nicht mehr kochen.

200 g Sahne

–

200 g Schmelzkäse Sahne

–

200 g Schmelzkäse Kräuter

Schritt 7

Die Käse-Lauch-Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Stück Salz

–

Stück Pfeffer