Chicorée-Pizza mit Tomaten und Mozzarella

Name: Chicorée-Pizza mit Tomaten und Mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 300 g Mehl; 180 ml Wasser; 1 TL Trockenhefe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 2 Stück Chicorée; 3 Stück Tomaten; 200 g Mozzarella; 0.5 Bund Basilikum; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

0/5 (0)

Italien

KI Generiert

Vegetarisch

Nach Zubereitung

Backen

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Diese Chicorée-Pizza ist eine köstliche Fusion aus knackigem Chicorée, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella, die auf einem knusprigen Pizzaboden gebacken wird. Die Kombination aus der leichten Bitterkeit des Chicorées und der Süße der Tomaten, abgerundet durch den geschmolzenen Mozzarella, bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ein Hauch von frischem Basilikum und ein Spritzer Olivenöl verleihen der Pizza eine mediterrane Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Pizzateig

300 g

Mehl

180 ml

Wasserlauwarm

1 TL

Trockenhefe

2 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

Belag

2 Stück

Chicoréein Streifen geschnitten

3 Stück

Tomatenin Scheiben geschnitten

200 g

Mozzarellain Scheiben geschnitten

½ Bund

Basilikumfrisch

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Nudelholz

Schüssel

Backblech

Backpapier

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. Lauwarmes Wasser, Trockenhefe, Olivenöl und Salz in die Mulde geben und zu einem glatten Teig verkneten.

300 g Mehl

–

180 ml Wasserlauwarm

–

1 TL Trockenhefe

–

2 EL Olivenöl

–

½ TL Salz

Schritt 2

01:00:00

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 3

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 4

Chicorée in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden und Mozzarella in Scheiben schneiden.

2 Stück Chicoréein Streifen geschnitten

–

3 Stück Tomatenin Scheiben geschnitten

–

200 g Mozzarellain Scheiben geschnitten

Schritt 5

Den Teig mit Chicorée, Tomaten und Mozzarella belegen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

2 Stück Chicoréein Streifen geschnitten

–

3 Stück Tomatenin Scheiben geschnitten

–

200 g Mozzarellain Scheiben geschnitten

–

1 Prise Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

00:15:00

Die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis der Rand knusprig und der Käse geschmolzen ist.

Schritt 7

Die fertige Pizza mit frischem Basilikum bestreuen und mit einem Schuss Olivenöl beträufeln.

½ Bund Basilikumfrisch

–

1 EL Olivenöl

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.