Kürbis-Lasagne

Name: Kürbis-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 800 g Hokkaido-Kürbis; 12 Stück Lasagneblätter; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 400 ml Tomatenpassata; 500 ml Béchamelsauce; 200 g Mozzarella; 50 g Parmesan; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 0.5 Bund Frische Basilikumblätter

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Italien

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Nach Zubereitung

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Die Kürbis-Lasagne ist eine herbstliche Variante des klassischen italienischen Gerichts. Der süße und nussige Geschmack des Kürbisses harmoniert perfekt mit der cremigen Béchamelsauce und dem würzigen Käse. Frische Kräuter und Gewürze verleihen dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und machen es zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Hokkaido-Kürbisgeschält und gewürfelt

12 Stück

Lasagneblätter

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

2 EL

Olivenöl

400 ml

Tomatenpassata

500 ml

Béchamelsauce

200 g

Mozzarellagerieben

50 g

Parmesangerieben

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 Prise

Muskatnussgerieben

½ Bund

Frische Basilikumblättergehackt

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Reibe

Pfanne

Kochlöffel

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Hokkaido-Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

800 g Hokkaido-Kürbisgeschält und gewürfelt

Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehefein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 3

00:10:00

Die Kürbiswürfel hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind. Die Tomatenpassata hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Alles gut vermischen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

800 g Hokkaido-Kürbisgeschält und gewürfelt– 400 ml Tomatenpassata– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– 1 Prise Muskatnussgerieben

Schritt 4

Eine Auflaufform leicht einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter auf den Boden der Form legen. Eine Schicht Kürbismischung darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht Béchamelsauce. Mit etwas geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen.

12 Stück Lasagneblätter– 500 ml Béchamelsauce– 200 g Mozzarellagerieben– 50 g Parmesangerieben

Schritt 5

Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Béchamelsauce und Käse abschließen.

12 Stück Lasagneblätter– 500 ml Béchamelsauce– 200 g Mozzarellagerieben– 50 g Parmesangerieben

Schritt 6

00:35:00

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und sprudelnd ist.

Schritt 7

00:10:00

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen. Mit frischen gehackten Basilikumblättern bestreuen und genießen.

½ Bund Frische Basilikumblättergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.