Gretasomis Käsesoufflee

Name: Gretasomis Käsesoufflee
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 150 g Gouda; 400 g Milch; 70 g Butter; 6 Stück Eier; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 100 g Mehl; 40 g Sahne

0/5 (0)

Frankreich

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Ein luftiges und köstliches Käsesoufflee, das mit seinem zarten Gouda-Geschmack und der cremigen Textur begeistert. Perfekt als Hauptgericht, besonders in Kombination mit einem frischen Blattsalat. Ein wahrer Genuss für Käseliebhaber.

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Gretasomi

gretasomikocht

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

150 g

Goudagerieben

400 g

Milch

70 g

Butterweich, in Stücken

6 Stück

Eier

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

100 g

Mehl

40 g

Sahne

Utensilien

Backofen

Topf

Rührlöffel

Auflaufform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Käse, Milch, Butter, Eier, Salz, Pfeffer und Mehl in einen Topf geben und unter Rühren erwärmen, bis sich der Käse aufgelöst hat.

150 g Goudagerieben– 400 g Milch– 70 g Butterweich, in Stücken– 6 Stück Eier– ½ TL Salz– ½ TL Pfeffer– 100 g Mehl

Schritt 2

00:35:00

Sahne zugeben, vermischen, in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 170°C backen.

40 g Sahne

Schritt 3

Wichtig: Backofen zwischendurch nicht öffnen, da das Soufflee sonst zusammenfällt.

Schritt 4

Anschließend sofort servieren.